Con el chef Santiago Orozco a la cabeza, Bodega Diamandes prepara la apertura de su restorán

Se llamará Diam’s, bistró y bar de vinos. Será inaugurado a fines de setiembre. La bodega es una de las integrantes del Clos de los Siete, en Valle de Uco.

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Bodega Diamandes se prepara para la apertura de su nuevo restorán. Se trata de Diam´s -así se llamará el nuevo espacio- y el concepto será un bistró más un bar de vinos.

El restorán estará a cargo del chef Santiago Orozo y será inaugurado en setiembre.

TAIPEI

El establecimiento pertenece a la familia Bonnie, que llegó a la provincia de la mano de Alfred Bonnie y su esposa, actuales propietarios de Château Malartic Lagraviere en Bordeaux, Francia.

Este proyecto comenzó en 2005, con la compra, junto con sus socios, de 115 hectáreas en Clos de los Siete.