certificado. En este curso se desarrollan contenidos teóricos y se realizan prácticas en relación a la miel, su cosecha, subproductos, etc.
Los contenidos teóricos son en relación a los tres productos que están en el código alimentario argentino: miel, polen y propóleo.

También, se abordan las temáticas de cosecha, conservación, procesado, envasado y comercialización.
En base a los productos se enseña sobre los subproductos a obtener: mieles cremogenadas, licores, hidromiel, cera depilatoria, caramelos de propóleos.
La escuela pone a disposición de los participantes los elementos necesarios para la práctica. VALOR DEL CURSO: $350 TALLER DE CERVEZA ARTESANAL Organizado por el Liceo Agrícola y Enológico “Domingo Faustino Sarmiento” UNCuyo (San Francisco de Asís S/N- Parque General San Martín) En el marco de las Actividades de Extensión del LAE se realizará este Taller aprobado por Disp. Nº 7204/15 LAE- se otorgará
certificado. Primer encuentro: día sábado 13 de junio desde las 10:00 a las 16:00 en el LAE. En el mismo, se realizará la actividad de elaboración completa de una partida de cerveza, con la colaboración de todos los participantes en los diferentes momentos del proceso y con las explicaciones pertinentes por parte del especialista. 
Segundo encuentro: día jueves 23 de julio de 18:00 a 20:00 en el LAE. En esta ocasión se probará la cerveza elaborada, realizando las apreciaciones que correspondan. VALOR DEL CURSO: $300
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