martes 19 febrero 2019

Gastronomía

Un aceite de Maipú, entre los 50 mejores del mundo

La guía especializada Flos Olei le otorgó 95 puntos sobre 100 al aceite de oliva Bravo 2014 de Familia Zuccardi. La calificación que obtuvo lo ubica dentro de la categoría de “Excelente Producto”. Bravo 2014 es un aceite 100% Arauco proveniente de Maipú.

Cocineros y dueños de restoranes premian al enólogo de Norton

El enólogo en jefe de Bodega Norton, Jorge Riccitelli, fue reconocido con el premio "Sin vos no hubiese sido lo mismo" otorgado por el grupo ACELGA. Es la primera vez que esta asociación de cocineros y empresarios gastronómicos reconoce a un enólogo.

Un restó mendocino, entre los mejores de Argentina

El ranking de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina contó con 12 restaurantes argentinos en la nómina. Francis Mallman 1884 es el único restó mendocino en la lista y figura en el puesto número 40.

Los 6 productores mendocinos presentes en Masticar

Se realizó en Capital Federal la feria Masticar que reúne cocineros, restaurantes, productores y proveedores gastronómicos de todo el país. De Mendoza participaron Luigi Bosca. Aceites de Oliva, Miditerra, Finca Lecumberri, Zuelo, Colbo, Mamma Rosa.

El 23 de octubre AEHGA realizará "Foro de Hotelería y Gastronomía"

En el marco de los festejos del 76º aniversario de su creación, la Asociación de Empresarios Hoteleros Gastronómicos y Afines de Mendoza organiza el Foro de Hotelería y Gastronomía ¨Perspectiva del sector e impacto en la economía de Mendoza¨.

Se viene el cuarto Encuentro de Chefs en Bodega Atamisque

Organizado por Bodega Atamisque, este encuentro gastronómico llega a su cuarta edición y reúne a varios de los más destacados cocineros de Mendoza. El evento se realizará el sábado 25 de octubre, al mediodía.

Park Hyatt Mendoza agasaja a las madres en su día

El hotel propone celebrar el Día de la Madre en familia. El domingo 19 de octubre, todas las madres podrán festejar su día con un almuerzo buffet en sus cálidos restaurantes: Bistro M o Grill Q.

Luigi Bosca participa de la Feria Masticar 2014

Masticar es la primera Feria de la Argentina que cuenta con el apoyo de los principales referentes de la cocina y es concebida y realizada por ellos mismos. Fue declarada de Interés Cultural por la Legislatura de Buenos Aires.

Bravo, de Familia Zuccardi, elegido el mejor aceite argentino

Con un altísimo puntaje, la cosecha 2014 del aceite ícono de Familia Zuccardi obtuvo el premio “Gran Campeón Enrique Titarelli” que reconoce al mejor aceite argentino en participar del Concurso Internacional de Aceites de Oliva Virgen Extra Olivinus.

Los 5 mejores restoranes de autor de Mendoza

Ahora los restaurantes más requeridos son los que proponen cocina de autor. Los cinco mejores son Arauco (Tunuyán), Nadia O.F., Siete Cocinas, María Antonieta y Mas Pescados y Mariscos. / Por Gabriela Malizia para Planeta Joy