domingo 29 noviembre 2020
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Gastronomía

“No más sillas al revés”: más de 50 bares y restaurantes de Mendoza adhieren...

Por ahora son 53 locales. En el sector advierten de un “peligro de extinción” si no se adoptan medidas urgentes. La campaña es nacional.

Santa, el restaurante que se agranda en pandemia: suma un almacén gourmet y renueva...

Instalado en uno de los polos gastronómicos por excelencia de la ciudad, el restaurante, a cargo del chef Mauricio García Hudson, renueva su concepto y con el nuevo menú suma un espacio con productos de alta calidad para la alacena de casa.

Productos locales y alta cocina: comenzó el ciclo “Cocinando para Mendoza”

El cocinero Sebastián Weigandt inauguró el ciclo junto a Matías Gil Falcón, de Chandon, en el restaurante Azafrán. La próxima cena será el 10 de septiembre junto a Lucas Olcese de Bodega Lagarde, y en octubre el invitado será Matías Aldasoro de Familia Zuccardi.

Para foodies: la acetaia Millán recomienda recetas con aceto balsámico (¿vos tenés alguna?)

La Acetaia Millán, única del Hemisferio Sur en estar certificada por el Consorcio del Aceto Balsámico de Módena, hizo una recopilación de recetas pero invita a los apasionados de la cocina a enviar las suyas para publicarlas con su nombre.

Sebastián Pereyra, el parrillero mendocino que obtuvo un premio latinoamericano

Se realizo el primer Torneo virtual de Parrilleros Amateurs organizado por Parrilleros Unidos de Latinoamerica. Su proyecto e llama “La Diablada, asadores a domicilio”. Ganó con una receta bien autóctona: carne a la olla.

Alta gastronomía en cuarentena: Anna Bistro vuelve con su ciclo “A 4 manos”

Mañana miércoles se presenta la tercer edición del ciclo 4 Manos, productos del terroir mendocino, en Anna Bistro. Jerome Constant, titular del bistro francés, le...

Club Gourmet: premiarán a los mejores restaurantes, vinos y lugares de Mendoza

El Club Gourmet Mendoza realizará el próximo 27 de marzo la tradicional Entrega Anual de Premios & Distinciones.

Los food trucks encienden motores en Godoy Cruz: arranca hoy el festival más grande...

El Festival de Food Trucks AMEGAM, edición primavera, se realizará desde hoy y hasta el domingo, en el Parque San Vicente, en Godoy Cruz. Y dos perlitas: votación digital y acciones de triple impacto.

La gastronomía mendocina siembra bases para el futuro

Organizado por el Ente Mendoza Turismo (Emetur), la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica (AEHGA) y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), se realizó el...

¿Cuáles son los productos que identifican la gastronomía de Mendoza?

El Ente Mendoza Turismo y la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines de Mendoza (AEHGA) realizarán el 1° Foro de Origen e Identidad Gastronómica...

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