domingo 23 enero 2022
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Gastronomía

Tiene 40 años, a los 24 se fue a España y es el primer...

Se trata de Germán Carrizo quien se formó en la Escuela Internacional Islas Malvinas de Mendoza y trabajó en Las Negras. Hoy tienen junto a su esposa el restorán Fierro en la ciudad española de Valencia. La gala de entrega de este nuevo reconocimiento, uno de los más prestigiosos de la industria gastronómica mundial, se realizó este martes en el Palau de Les Arts Reina Sofía, ubicado en la misma ciudad de la costa mediterránea.

De Mendoza al país: el programa “Cocineros Argentinos” muestra los sabores y los paisajes...

El exitoso programa de la TV Pública se transmitirá en vivo desde nuestra provincia. El dique Potrerillos y Cundo Altamira son las dos locaciones elegidas. Los envíos se emitirán hoy y mañana.

Nuevo restorán en Perdriel: abre Casa Bermellón con una innovadora propuesta enogastronómica

A partir del viernes 17 de diciembre, en calle Cobos 4397 de Perdriel (Luján de Cuyo), este restaurante conceptual ofrecerá almuerzos viernes, sábados y domingos. Sabores autóctonos, vinos deliciosos, experiencias innovadoras y un lugar de ensueño terminan por completar el espíritu de este lugar fabuloso.

Se entregarán en Mendoza los “Oscar” de la gastronomía latinoamericana

El 22 de noviembre se anunciará el ranking de los mejores restaurantes de Latinoamérica y Mendoza será la sede argentina.

Se viene el 2° Foro de Origen e Identidad Gastronómica de Mendoza.

La Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines de Mendoza junto al Gobierno de Mendoza presentaron el 2° Foro de Origen e Identidad Gastronómica de Mendoza....

Mauro Colagreco, referente de la cocina mundial: “Mendoza puso a Argentina en el mapa...

En una charla exclusiva con EcoCuyo desde la Costa Azul francesa, el chef argentino, al frente de Mirazur (restaurante con tres estrellas Michelin), reflexiona sobre los aprendizajes que dejó la pandemia. También adelanta sus próximos pasos y destaca la conexión especial que tiene con Mendoza, donde funciona un local de su cadena "Carne".

Vinos y gastronomía: Baron B reconocerá los mejores proyectos gastronómicos de la Argentina (cómo...

Se presentó la tercera edición del Prix de Baron B - Édition Cuisine. El premio reconoce proyectos gastronómicos integrales por su sustentabilidad y visión transformadora, que estén generando un cambio en su entorno. Claves

Hoteles y restaurantes de Ciudad aplicarán lombricultura para tratar sus residuos orgánicos

La Municipalidad de Mendoza, junto con referentes de los sectores gastronómico y hotelero y el ministerio de Economía firmó un convenio de cooperación para promover prácticas sostenibles en los rubros hotelero y gastronómico.

Beatriz Barbera presidirá la Asociación de Hoteleros y Gastronómicos de Mendoza (AEHGA): diagnóstico y...

Durante dos años el presidente de la entidad fue Fernando Barbera. Desde abril, su hermana Beatriz, quien ocupa el cargo de vicepresidenta gastronómica, lo sucederá.

Graciela Hisa abre Esencia Espacio, un nuevo restorán en Valle de Uco (cocina en...

El emprendimiento conjuga cocina, vino, arte y su amor por transmitir sus conocimientos capacitando no sólo a gente de la zona sino a mendocinos que estén de visita y turistas de todas las latitudes.

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