miércoles 24 julio 2019

Gastronomía

Casa Vigil, entre los recomendados del Reporte 2018 de Tim Atkin

Es uno de los críticos internacionales con mayor prestigio y conocimiento del mercado del vino argentino.

Mendoza tendrá presencia en una de las ferias gastronómicas más importantes del país

Se trata de la edición número 12 de Expo Delicatessen & Vinos. El evento, que reúne a los destinos de Argentina con sus variedades de sabores, se llevará a cabo en Córdoba del 17 al 20 de mayo.

El reconocido chef peruano Gastón Acurio pasó por Mendoza de la mano de Bodega...

Fue en el festival Latinoamérica Cocina, realizado el fin de semana en la bodega Zuccardi Valle de Uco. Lo acompañó el equipo de Don Julio y Piedra Infinita Cocina. Acurio es uno de los máximos referentes de la cocina peruana y uno de los responsables de posicionar a su país dentro del atlas de la gastronomía.

Abre en Vistalba República de Chachingo, el nuevo espacio gastronómico de Alejandro VIgil

El martes 17 de abril, en el marco de los festejos mundiales por el “Día del Malbec”, se hará una “Feria Malbequera” en la calle Guardia Vieja al 2569, donde funcionará el nuevo patio cervecero y malbequero de la familia Vigil.

Mendoza será sede de un encuentro latinoamericano de cocineros

Chefs de Bolivia, Perú, Chile, Paraguay, Honduras, México y distintos puntos de Argentina compartirán la esencia de sus cocinas de origen. Habrá 15 clases magistrales y el anticipo por la celebración del Día Mundial del Malbec. La actividad está abierta al público en general y orientada especialmente a estudiantes, profesores, cocineros y empresarios.

Con más de 100 restoranes adheridos, arrancó el festival "Al Malbec"

Un ciclo de 23 días en el que restaurantes, bares, vinerías y bodegas abrirán sus puertas para recibir a comensales locales y turistas, y ofrecerles un menú maridado con malbec.

Cumbre Gourmet: Mendoza será sede del Encuentro Latinoamericano de Cocineros

Gourmetur 2018 reunirá en Mendoza a cocineros de Bolivia, Perú, Chile, Paraguay, Honduras, México y distintos puntos de Argentina. Se realizará los días martes 10 y miércoles 11 de abril, de 9 a 13 y de 15 a 18, en el auditorio Ángel Bustelo del Centro de Congresos y Exposiciones.

En abril se realizará ALMAlbec, un inédito festival de maridaje

Cerca de 100 restaurantes y bodegas de todo Mendoza ofrecerán a mendocinos y turistas un menú maridado con malbec. Esta iniciativa representa una gran promoción para las industrias gastronómica, turística y vitivinícola.

Casa Vigil presentó sus "Noches Enemigas" (de la mano del chef Sergio Caro)

El espacio ubicado en Chachingo trae una nueva propuesta para disfrutar de las noches en la casa del reconocido enólogo Alejandro Vigil de la mano del chef Sergio Caro. Funcionarán de miércoles a viernes.

Tegui en SuperUco: el mejor restorán de la Argentina desembarca en Mendoza

Tegui, el mejor restaurante de la Argentina ubicado en la ciudad de Buenos Aires, cerrará durante 40 días. El local renombrado de Palermo, a cargo de Germán Martitegui, se muda a Mendoza a fines de febrero. Será una experiencia única de más de un mes, paralelamente a la época de vendimia. Funcionará durante ese tiempo en la Bodega SuperUco de los hermanos Michelini. El apoyo del ICBC.