Vuelven las cenas de lujo en Ceibo restaurante (alta cocina y los winemakers top)

El próximo jueves 14 de Noviembre a las 21h se llevará a cabo una verdadera cena de lujo en Ceibo Restaurante. Jorge Cabeza, quien desde 2008 trabaja en Bodega Salentein y es actual Head Winemaker, presentará el porfolio de la Indicación Geográfica San Pablo de Valle de Uco junto a un menú pensado para la ocasión.

El menú junto con los vinos será el siguiente:

Recepción

IG San Pablo Single Vineyard Los Nogales Sauvignon Blanc
Paté de ave, envidias, emulsión de manzana y tostada de masa madre.

Entrada

IG San Pablo Single Vineyard Los Secuoyas Chardonnay
IG San Pablo Single Vineyard Los Jabalíes Pinot Noir 
Provoleta Ahumada en Pit, berenjenas, pimientos y cebollas al rescoldo con
romesco.

Principal

IG San Pablo Single Vineyard La Pampa Malbec
IG San Pablo Single Vineyard Los Jabalíes Malbec
Filet mignon a las brasas con Tortellini de Girgola, Portobellos, queso y cremoso de
espárragos.

Postre
IG San Pablo Vineyard Late Harvest Sauvignon Blanc
Queso estacionados, frutos secos y pera al horno. Queso azul, crottin y
camembert; con castañas, nueces y praliné de maní.

Precio por persona
39.700 ARG 
Incluye bebida sin alcohol y maridaje con los vinos IG San Pablo de Bodega Salentein

Para agendar:

• Jueves 14 de Noviembre
• 21 horas
• Menú Experiencia: Los IG de San Pablo de Bodega Salentein.
• Ceibo restaurante, 25 de Mayo 871 Ciudad frente Plaza Italia
• IG @ceiborestaurante
• Whatsapp y reservas: +54 9 2615 500 588

Próximos eventos

Estas son las últimas cenas de lujo del año en Ceibo restaurante:

• Viernes 6 de Diciembre: Silvio Alberto y un espectacular porfolio de Bodega Bianchi
• Jueves 19 de Diciembre: Bodega Familia Falasco y su enólogo Alejandro Cánovas.