Fernando Jara, el conocido meteorólogo de la TV mendocina que cumple su sueño en la industria del vino

Fernando Jara, reconocido meteorólogo del noticiero de Canal 9 Televida, ha sumado una nueva faceta a su vida profesional al incursionar en el mundo del vino con su propio proyecto: "El Tiempo. Don Fernando Jara", un exclusivo roble Malbec desarrollado en colaboración con Bodega Hinojosa.

En una entrevista con Ecocuyo, Jara compartió los detalles de esta nueva etapa. "Siempre soñé con tener una finca y producir mi propio vino", confesó. La idea comenzó a tomar forma hace dos años, durante una visita a Bodega Hinojosa. En una charla casual con el jefe del establecimiento, expresó su anhelo de algún día tener su propio viñedo y así elaborar su vino. Para su sorpresa, le ofrecieron la posibilidad de producirlo allí mismo. Fue así como adquirió una parcela y dio inicio al proyecto.

Además de su labor en televisión, Jara trabaja asesorando a empresas agrícolas en el Valle de Uco sobre la gestión de heladas, una especialidad que lo ha llevado a recorrer diversas fincas de la región. Durante esas visitas surgió el nombre para su vino: “El Tiempo”, en homenaje a su profesión, y “Don Fernando Jara”, como lo llaman los trabajadores de las fincas que frecuenta.

El vino debutó en diciembre de este año con una producción limitada de 300 botellas. Sus hijas arquitectas, Eyen y Oriana, participaron del boceto de la etiqueta, integrando elementos clave como el sol, las nubes, la viña y la cordillera, representativos de Mendoza. “Queríamos que cada detalle reflejara nuestra historia y la esencia de la zona”, explicó Jara.

“El Tiempo”, que pasó nueve meses en barricas de roble, no solo ha sido un éxito personal, sino que también ha captado la atención de la industria vitivinícola. Jara ya fue contactado por otras bodegas, como Familia Salas en Fray Luis Beltrán, para la creación de un Syrah orgánico.

“Es un sueño hecho realidad”, expresó con emoción. Además, adelantó que ya están planificando una nueva edición de su Malbec para 2025. "Este proyecto conecta todos mis sueños y pasiones. Nunca imaginé que algo así sería posible, y hoy puedo decir que es una de las mayores satisfacciones de mi vida. Estoy muy agradecido con Martín Hinojosa y todo el personal de la bodega por el apoyo”, finalizó.