Dos años de reconocimiento Michelin: ¿qué hace especial a Bodega Renacer?

Bodega Renacer reafirma su posición en el mapa gastronómico argentino al ser reconocida, por segundo año consecutivo, como restaurante "Recomendado" en la edición 2025 de la prestigiosa Guía Michelin Argentina.

Este nuevo reconocimiento reafirma su compromiso con una cocina auténtica, consciente y de excelencia, enmarcada en un entorno inigualable entre viñedos.

Desde su llegada a Argentina en 2024, la Guía Michelin ha destacado los polos gastronómicos más relevantes del país, y Mendoza ha sido un foco importante. En su primera edición, el restaurante de Renacer fue uno de los quince elegidos en la provincia.

Mantener esta distinción en la edición 2025 es hoy motivo de celebración y orgullo para todo el equipo.

Celmira Escudero, su chef, lo resume con claridad: “Recibir esta distinción por segundo año consecutivo es una gran alegría y una enorme responsabilidad. Nos motiva a seguir cocinando con el corazón, respetando el producto, el entorno y a cada persona que nos elige para vivir esta experiencia.”

La categoría “Recomendado” dentro de la Guía Michelin distingue aquellas propuestas que ofrecen una experiencia culinaria que merece ser vivida. En el caso de Renacer, es también una invitación a descubrir el equilibrio entre gastronomía local, vinos de alta gama y hospitalidad genuina.