Godoy Cruz puso en valor la continuidad de los comercios y emprendimientos que eligieron el departamento para desarrollar sus proyectos.

En este marco, Café Calvi celebró 63 años de trayectoria con una jornada especial. La propuesta reunió a clientes, vecinos y visitantes en torno a distintas variedades y preparaciones de café.

En este sentido, el intendente Diego Costarelli destacó la importancia de acompañar a quienes invierten y continúan apostando por crecer en Godoy Cruz.

La trayectoria de Café Calvi reflejó así el compromiso de los comercios que sostuvieron sus proyectos a lo largo del tiempo. También mostró la importancia de generar espacios que acompañen el crecimiento de la actividad privada.

El valor de la inversión privada

La continuidad de comercios y empresas con trayectoria representa un aporte al desarrollo económico y comercial de Godoy Cruz.

A su vez, las nuevas inversiones generan movimiento, fortalecen la actividad local y amplían las oportunidades para quienes buscan desarrollar sus proyectos en el departamento.

En este marco, el Municipio acompaña iniciativas que contribuyeron a consolidar una ciudad con propuestas comerciales y gastronómicas diversas.

Una celebración con sabor a café

Como parte del aniversario, los asistentes pudieron degustar distintas variedades de café en preparaciones espresso, filtradas y en prensa francesa.

Además, la jornada permitió conocer de cerca el proceso de tueste del café. La propuesta incluyó también un pequeño catering dulce para acompañar las degustaciones.

El encuentro contó con un pequeño living instalado en el patio de la propiedad. También se colocaron barras de madera sobre la vereda, junto a la vidriera del local.

La celebración se completó con música a cargo de un DJ. De esta manera, Café Calvi combinó su trayectoria con una propuesta que integró gastronomía, entretenimiento y encuentro.

Godoy Cruz, una ciudad que acompaña el crecimiento

El aniversario de Café Calvi se sumó a las distintas iniciativas que reflejan el dinamismo de la actividad privada en Godoy Cruz.

La permanencia de comercios con historia y la llegada de nuevos proyectos fortalecen la identidad comercial del departamento. A su vez, generan oportunidades para el desarrollo de nuevas propuestas.

Con 63 años de trayectoria, Café Calvi celebró su historia y renovó su compromiso con el crecimiento. La jornada también permitió destacar el valor de quienes continúan invirtiendo y apostando por Godoy Cruz.

Con más de medio siglo de experiencia en el diseño y producción de soluciones constructivas y de refrigeración con paneles, Grupo LTN anunció una alianza estratégica con Kingspan Group, líder mundial reconocida por su innovación y por desarrollar soluciones sostenibles de alto desempeño para la construcción. 

De esta manera, el conglomerado nacional consolida su liderazgo a través de una integración que le permitirá sumar tecnología de vanguardia, fortalecer sus capacidades industriales y escalar su desarrollo regional con el respaldo de un socio global.

La operación se concreta en un contexto donde la transición hacia modelos constructivos más eficientes y sostenibles deja de ser una tendencia para transformarse en una exigencia del mercado.

En Argentina, la construcción en seco representa más del 10% del total y muestra un crecimiento sostenido, en especial en los ámbitos industrial y habitacional, donde supera el 80% de los proyectos, mientras que en el sector residencial ya alcanza aproximadamente el 35%.

"Somos una compañía que creció escuchando las necesidades del sector y respondiendo con soluciones concretas: desde sistemas modulares y montaje ágil hasta diseño de calidad y desempeño comprobado.

Después de más de medio siglo de trabajo sostenido, hoy producimos más de 8 millones de m2 de paneles al año en nuestras plantas de Mendoza y Buenos Aires y exportamos a más de 10 países de Latinoamérica. Gracias al respaldo de Kingspan podremos proyectarnos a un ritmo mucho mayor, potenciando la calidad, cultura y compromiso que nos definen", afirmó Gustavo Bernardi, presidente de Grupo LTN.

Las soluciones constructivas desarrolladas por la compañía emplean tecnologías que reducen entre un 30% y un 50% el consumo energético, eliminan el uso de agua en obra y minimizan los residuos hasta en un 60%. Además, permiten acortar los tiempos de construcción entre un 40% y un 60% frente a métodos tradicionales, manteniendo costos competitivos y desempeño comprobado.

Estos sistemas han demostrado su rendimiento en los entornos más exigentes: desde desarrollos mineros como Veladero y Cerro Negro, e infraestructura energética en Río Turbio, hasta obras logísticas en El Chaltén, o la construcción de módulos habitacionales en la Base Petrel, en la Antártida. Además, la empresa también participa como proveedor estratégico en el programa de desarrollo de YPF, y en proyectos vinculados a la cadena de frío y a la industria alimentaria de gran escala.

Sinergia y visión compartida

La sinergia entre ambas compañías apunta a acelerar el desarrollo de nuevas soluciones constructivas, mejorar la productividad de las plantas locales y profundizar el intercambio de conocimiento técnico entre los distintos mercados donde opera la multinacional.

Argentina se suma así a la red que Kingspan tiene en América Latina, que ya incluye a México, Panamá, Colombia, Brasil, Uruguay, Paraguay y Chile, aportando la trayectoria y la experiencia acumulada por Grupo LTN a lo largo de más de medio siglo.

Asimismo, ambas empresas comparten valores y coinciden en la necesidad de acelerar el camino hacia las cero emisiones netas, priorizando el bienestar de las personas y el planeta.

El equipo liderado por Gustavo Bernardi, y por Ariel Bernardi, vicepresidente del grupo, continuará al frente del negocio en Argentina, en coordinación con Kingspan Latin America, combinando inversión, innovación, capacidad productiva y gestión del conocimiento para consolidar una industria regional más sólida.

Acerca de Grupo LTN

Somos una empresa familiar argentina con más de 50 años de trayectoria, referente en soluciones de construcción y refrigeración.

Nuestro ecosistema industrial, integrado por las unidades de negocio Friolatina y Acerolatina, nos permite redefinir el concepto de soluciones integrales, combinando eficiencia, tecnología y sustentabilidad.

Con plantas industriales en Mendoza y en General Rodríguez, y presencia comercial en Córdoba y Neuquén, ofrecemos propuestas confiables, adaptadas a cada necesidad, con foco en la excelencia operativa, la responsabilidad ambiental y el desarrollo regional.

Actualmente, fabricamos más de 8 millones de m2 y acompañamos a más de 7.000 clientes en toda Latinoamérica.

Acerca de Kingspan

Kingspan Group líder global en soluciones avanzadas de eficiencia energética para cubiertas, muros y envolventes edilicias de alto desempeño. Reconocido por su innovación y desarrollo de soluciones sostenibles de alto desempeño.

Con más de 200 centros productivos, 29.000 colaboradores y presencia en más de 80 países, impulsa el programa Planet Passionate, que establece objetivos medibles de descarbonización, circularidad y eficiencia energética en toda su cadena de valor.

Con la presencia de más de 450 asistentes -los principales actores de la economía de Mendoza entre empresarios, ejecutivos, profesionales, emprendedores y autoridades-, la jornada abordó los ejes estratégicos que condicionan actualmente la toma de decisiones en el ámbito empresarial.

Bajo el lema “Economía, Liderazgo y Futuro del Trabajo”, el Foro fue declarado de interés provincial por la Cámara de Diputados de Mendoza, consolidándose como un espacio de convergencia clave para interpretar la coyuntura, anticipar tendencias y dotar a las organizaciones de herramientas clave para el desarrollo.

El encuentro contó con la presencia del Gobernador de la Provincia, Alfredo Cornejo; la Vicegobernadora, Hebe Casado; el Presidente Provisional del Senado, Martín Kerchner; el Presidente de la Cámara de Diputados, Andrés Lombardi; el Presidente de la Suprema Corte de Justicia, Dalmiro Garay y el Intendente de Guaymallén, Marcos Calvente.

La apertura oficial estuvo a cargo de Jorge Mosso, presidente de AEM, quien destacó el rol de la entidad como articuladora del ecosistema productivo provincial. Mosso remarcó que “Decidimos reunir en una misma jornada tres dimensiones profundamente conectadas: liderazgo, inteligencia artificial y economía.

La economía define el contexto, la tecnología amplía las posibilidades y el liderazgo es el puente que convierte esas oportunidades en innovación, productividad y crecimiento".

En esa misma línea, el gobernador Alfredo Cornejo reflexionó sobre el impacto tecnológico, señalando que “la inteligencia artificial no reemplaza el liderazgo, sino que lo desafía a evolucionar”.

Por su parte, el secretario de AEM, Andrés Zavattieri, celebró la respuesta y el apoyo de la comunidad ejecutiva, reflejados en un salón colmado, y enfatizó que el éxito de la convocatoria radicó en la calidad de la propuesta, y en las herramientas conceptuales aportadas tanto por los tres disertantes como por los referentes del panel local.

Claves e ideas destacadas de las disertaciones

El programa de exposiciones se inició con la disertación de Bernardo Bárcena, especialista en liderazgo, quien centró su mensaje en la conducción de equipos, la comunicación efectiva, el liderazgo servicial y la importancia de predicar con el ejemplo.

Durante su exposición introdujo al "monstruo Penseque", una figura creada para graficar el mal hábito de dar cosas por sentado, el cual genera la mayoría de los problemas de comunicación en los entornos laborales.

Bárcena concluyó que la claridad exige informar y preguntar todo, sosteniendo las relaciones personales y profesionales sobre pilares como no mentir, cumplir las promesas, brindar ayuda siempre que sea posible y cultivar más la gratitud.

Posteriormente, el economista, periodista y divulgador en temas de innovación e IA Sebastián Campanario analizó las tendencias emergentes en el mundo del trabajo y el avance de la inteligencia artificial desde una perspectiva integral que incluyó conceptos de longevidad y bienestar.

Campanario destacó la evolución de la tecnología hacia funciones "agénticas", donde los sistemas ganan autonomía para ejecutar tareas complejas. Asimismo, advirtió sobre la aceleración de los tiempos estratégicos, donde el mediano plazo se reduce a solo uno o dos años, e instó a las organizaciones a adoptar herramientas tecnológicas mediante planes definidos y no desde la improvisación.

Luego de un break, durante el panel “La visión desde Mendoza”, moderado por el periodista y Director de diario Ecocuyo.com Darío Gallardo, se debatió la necesidad de articular el esfuerzo público-privado para fortalecer la matriz productiva local.

En este marco, Paula Pía Ariet abordó la paradoja de los salarios altos en dólares que no satisfacen las necesidades de los trabajadores, que deben buscar un segundo empleo y destacó la importancia de la educación financiera; Gustavo Castagnino, de la empresa Genneia, resaltó el liderazgo provincial en energía solar y la importancia de financiamiento a largo plazo para proyectos de gran escala; mientras que Carina Egea subrayó el gran potencial inversor de la provincia al encabezar el número de cuentas comitentes abiertas en el país.

El broche de oro lo brindó el prestigioso economista Claudio Zuchovicki, quien ofreció un diagnóstico macro y microeconómico del país. Zuchovicki sostuvo que la sociedad argentina atraviesa un momento inédito al no discutir el rumbo general, sino la forma y la velocidad de los cambios.

Afirmó que el protagonismo ha pasado definitivamente a la economía real por encima del mercado financiero, y apuntó que los inversores miran con atención sectores estratégicos como la minería, la energía, la agroindustria y la economía del conocimiento, donde la eficiencia operativa será la clave del crecimiento.

Al cierre de las jornadas, Jorge Mosso renovó el compromiso de AEM: "Aspiramos a una comunidad empresaria más conectada, preparada y protagonista. El futuro no se espera: el futuro se construye y comienza con las decisiones que tomamos hoy”.

El Foro Anual AEM 2026 fue posible gracias al patrocinio de instituciones y empresas: Ministerio de Producción de Mendoza, Hotel Park Hyatt Mendoza, Municipalidad de Guaymallén, Bodega Penedo Borges, Edemsa, Mayorazgo Brokers, Diario Los Andes, Meka, Consejo Profesional de Ciencias Económicas, Nogal de Cuyo, Genneia, Impulsa Mendoza, Global Fan y Universidad del Aconcagua, sumado al acompañamiento anual de Grupo San Cristóbal, Hipercerámico, Da Fre, Mercantil Andina y Sancor Salud.

Por Osvaldo Giordano, presidente del IERAL

Es creciente la intensidad con la que se plantea la pertinencia de revisar prioridades. Mientras los logros en materia de estabilización se consolidan y queda atrás buena parte de la tormenta macroeconómica, crece la demanda por atender el objetivo de generar empleos de calidad. Las evidencias son cada vez más contundentes.

La inflación bajó desde el 25% mensual en diciembre de 2023 a menos del 2%, con tendencia descendente. En sentido contrario, entre noviembre de 2023 y mayo de 2026, el empleo privado registrado se redujo en 235 mil puestos de trabajo.

Por varios motivos, es conveniente contemplar este cambio de escenario y buscar la manera de dar respuesta a las nuevas demandas de la población. En particular, resulta esencial evitar que el malestar generado por el mal funcionamiento del mercado de trabajo le quite sustento político al programa económico. Esto adquiere especial relevancia de cara a las elecciones del año próximo.

Se reactiva el ritmo de las reformas

Superadas las elecciones del año pasado, el Congreso mostró una dinámica positiva en relación con el crucial proceso de reformas estructurales. Un hito trascendental fue la sanción de la Ley de Modernización Laboral. Sin embargo, las controversias generadas en torno al jefe de Gabinete llevaron a ralentizar el proceso. Nuevamente, el ritmo y la secuencia de las reformas entraron en una dinámica inconsistente con las demandas del programa económico.

El cambio de jefe de Gabinete genera expectativas que exceden ampliamente una simple renovación de funcionarios. En concreto, aparece como una oportunidad para renovar el impulso reformista.

Particularmente importante es la posibilidad de que varios gobiernos provinciales pasen a jugar un rol más activo. Este nuevo escenario político permite retomar la marcha, aunque el recorrido todavía está lejos de completarse y exige avanzar con velocidad y consistencia.

Además de los proyectos que ya se encuentran en tratamiento en el Congreso, se anunció el envío de un conjunto de iniciativas con impacto sobre el sector financiero. Por ahora, se conoce el proyecto que propone reformar la Carta Orgánica del Banco Central, derogando los cambios introducidos a partir de 2012 y retomando reglas similares a las vigentes durante la década de 1990.

En consonancia con esta iniciativa —cuyo aspecto medular es prohibir el uso del Banco Central para financiar excesos de gasto—, se anunció el envío de otro proyecto de ley destinado a establecer reglas fiscales de emergencia cuando el sector público acumule varios meses de desequilibrio. Los anuncios incluyen, además, proyectos de reformas en las regulaciones del mercado de capitales y del sector asegurador.

¿Alcanza?

La necesidad de prestar mayor atención al desafío de dinamizar el empleo se presenta cada vez más clara. Lo que no resulta sencillo de dilucidar es cómo lograrlo. ¿Con qué instrumentos se cuenta para revertir el crónico y profundo deterioro del mercado de trabajo?

Generar las condiciones para que el crecimiento del PBI sea más alto y más parejo entre sectores es una condición necesaria para dinamizar el empleo. Pero no parece suficiente frente al intenso proceso de reconversión que enfrenta la producción argentina.

Es muy sugerente que incluso sectores que están en expansión, como la intermediación financiera y los hidrocarburos, registran caídas del empleo. Es decir, la destrucción de puestos de trabajo no se limita a sectores deprimidos, como la industria, la construcción y el comercio, sino que también alcanza a actividades que registran incrementos en el nivel de actividad.

La principal explicación para este fenómeno es que, en un escenario de estabilidad y mayor competencia, se impone un intenso proceso de adaptación orientado a reducir costos y aumentar la productividad. Esto implica, en muchos casos, destrucción de empleo. Se trata de un proceso tan costoso como necesario.

Eliminar el cúmulo de ineficiencias que se fueron enquistando en las empresas bajo el amparo e incentivadas por un entorno de alta inflación y baja competencia es vital. Pero es riesgoso subestimar sus consecuencias sociales negativas y, derivado de ello, sus secuelas políticas. 

Planteado de manera genérica, el instrumento disponible para dinamizar el empleo de calidad es avanzar más rápido en la construcción de un entorno favorable para la producción. Esto implica abordar, de manera rápida y con una secuencia consistente, las reformas que lleven a eliminar los factores que traban la producción y la generación de puestos de trabajo.

Esta es la vía para promover un crecimiento del PBI más alto y homogéneo entre sectores y, al mismo tiempo, moderar los impactos negativos de la reconversión sobre el empleo. No hay que perder de vista que en muchos casos la destrucción de empleos no deriva de ineficiencias insalvables sino de la subsistencia de un entorno que conspira contra la producción.

Visto desde esta perspectiva, el conjunto de reformas anunciado como prioridad para los próximos meses en el Congreso va en el sentido correcto. Si bien los anuncios incluyen un conjunto amplio de reformas con objetivos diversos, la meta principal es fortalecer la confianza en que el equilibrio fiscal no es negociable. Esto, junto con las reformas sobre seguros y mercado de capitales, apunta a promover el crédito.

La meta es acertada ya que expandir el crédito es un insumo esencial para dinamizar la producción, especialmente en los sectores más deprimidos, y facilitar la reconversión.

Sin embargo, es fundamental no subestimar la magnitud de los desafíos que todavía se presentan en la travesía. Aun suponiendo que los proyectos de ley que envíe el Ejecutivo sean mejorados y sancionados rápidamente por el Congreso, desde el punto de vista de la sostenibilidad fiscal continúa pendiente el tema más importante: la reforma previsional.

Ninguna regla fiscal, por estricta que sea, será viable si no se ordena el sector público y particularmente el sistema previsional, tanto a nivel nacional como provincial. Mientras no se tomen los recaudos para darle sostenibilidad al equilibrio fiscal, cualquier regla, por estricta que sea, será revertida. Los antecedentes, particularmente la reversión de la autonomía del Banco Central a partir de 2012, son muy aleccionadores.  

Del mismo modo, el crédito es esencial para promover la expansión de la producción y el empleo. Pero no es el único factor. En orden de prioridades y urgencia se destaca que sigue faltando una reforma esencial y transversal: la impositiva. Una de las principales razones que explican por qué muchos proyectos no son rentables es el impacto de una carga tributaria extremadamente distorsiva.

Las iniciativas anunciadas ayudan a sostener el rumbo. Pero aun suponiendo que con el nuevo escenario político se logre su rápida instrumentación no alcanzan para recuperar la capacidad de generar empleos de calidad. Para llegar a destino, esto es, responder a las demandas de la sociedad por una mejora en el empleo, quedan muchos escollos por superar.

Supervielle reinauguró su sucursal ubicada en San Martín 841, en la ciudad de Mendoza, tras una importante transformación destinada a seguir fortaleciendo la atención cercana, ágil y personalizada que brinda a sus clientes.

La renovada sede, un punto clave para la relación del banco con las personas y las empresas que protagonizan las actividades productivas de la provincia, incorpora espacios exclusivos y salas de reunión para la atención de clientes PyME, División Vinos y empresas, con el objetivo de ofrecer una experiencia diferencial y consolidar a la sucursal como un centro de negocios para las empresas y sectores productivos de la provincia.

De esta forma, busca potenciar industrias estratégicas como la vitivinicultura, la agroindustria y el turismo, además del creciente desarrollo de la minería, los nuevos proyectos de oil & gas y sus respectivas cadenas de valor.

Estas actividades encuentran en Supervielle un aliado financiero para impulsar proyectos y oportunidades de crecimiento, a través de propuestas como Leasing, donde el banco es uno de los líderes del segmento, y sus soluciones para comercio exterior y financiamiento para proveedores de estas industrias dinámicas en las que Supervielle desarrolló ejecutivos especializados.

Además, el espacio funcionará como punto de encuentro para los clientes Identité y sus ejecutivos de cuenta, reforzando la propuesta de valor para este segmento, que recientemente incorporó la acumulación de millas en Aerolíneas Plus a sus beneficios en gastronomía, bodegas y compras en la Tienda Supervielle de Mercado Libre, entre otros.

La sucursal cuenta también con amplios salones de atención al público y un lobby de cajeros automáticos y terminales de autoservicio, que brindan mayor comodidad, accesibilidad y capacidad operativa para responder a las necesidades de los clientes.

“Esta modernización refleja nuestra visión de largo plazo y nuestro liderazgo como banco privado de Mendoza. Buscamos seguir estando cerca de nuestros clientes con propuestas ágiles, simples y alineadas con sus necesidades, en un espacio concebido para fomentar el diálogo, los negocios y la generación de valor.

De esta forma, también contribuimos a impulsar tanto las industrias que históricamente distinguen a la provincia como los nuevos sectores que liderarán el crecimiento económico durante los próximos años”, destacó Fabiola Sosa, Gerente Divisional de Supervielle en Mendoza.

De esta manera, Supervielle ratifica su compromiso con el crecimiento de Mendoza y de toda la región de Cuyo, impulsando la inclusión financiera, la innovación tecnológica y el desarrollo de soluciones que acompañan a las personas y a las empresas a través de una atención cercana y personalizada.

La nutrición después del final de un partido o entrenamiento no siempre recibe la misma atención que la preparación previa, aunque cumple un papel fundamental . La primera hora posterior al ejercicio es uno de los momentos más importantes dentro de la nutrición deportiva, ya que es cuando el organismo empieza a reparar los tejidos afectados por el esfuerzo, reponer sus reservas de energía y prepararse para la próxima sesión.

Krissy Ladner, nutricionista deportiva, directora de Rendimiento Deportivo y Educación en Nutrición de Herbalife y especialista en el trabajo con futbolistas profesionales, utiliza un recurso sencillo que puede ser aplicado por cualquier persona, sin importar su nivel de entrenamiento: las 4 R.

R N.° 1: Reponer

El primer paso consiste en reponer el glucógeno muscular. Durante un partido o un entrenamiento intenso, el organismo utiliza los carbohidratos almacenados en los músculos para sostener esfuerzos de alta intensidad, como piques, saltos y cambios rápidos de dirección.

“Si durante el entrenamiento no podías mantener una conversación porque respirabas con mucha intensidad, significa que utilizaste tus reservas de carbohidratos y necesitás reponerlas” , explica Krissy.

La especialista recomienda consumir entre 30 y 60 gramos de carbohidratos durante la primera hora posterior al entrenamiento.

“Un plato de arroz con una proteína magra, un sándwich de pollo con pan integral o un licuado preparado con frutas y avena son buenas opciones para alcanzar ese objetivo”, señala.

R N.° 2: Reparar

El segundo paso consiste en reparar el tejido muscular que sufrió microlesiones durante el ejercicio.

“Las proteínas aportan los aminoácidos necesarios para este proceso. Por eso, es importante mantener niveles adecuados en el torrente sanguíneo para favorecer la reparación y la recuperación muscular”, explica la nutricionista.

En estos casos, recomienda consumir entre 15 y 30 gramos de proteína de alta calidad, proveniente de alimentos como pollo, pescado, huevos y lácteos, o de un batido de proteínas. Aunque este cuidado es especialmente importante después de un entrenamiento de fuerza, cualquier sesión intensa puede producir cierto grado de daño muscular, y la proteína contribuye a la recuperación.

“A los atletas de alto rendimiento suelo recomendarles una proporción de tres partes de carbohidratos por una de proteína en la comida o el batido inmediatamente posterior al partido. Esto equivale aproximadamente a entre 60 y 120 gramos de carbohidratos y entre 20 y 40 gramos de proteínas. Una alternativa sencilla es preparar un licuado de recuperación con frutas congeladas, avena, leche o bebida vegetal y una porción de proteína”, indica.

R N.° 3: Reforzar

Este es uno de los pasos que más suele descuidarse y, al mismo tiempo, uno de los más importantes a largo plazo.

Reforzar significa brindar apoyo a las células musculares, al sistema inmunológico y al sistema nervioso a través de alimentos ricos en compuestos antioxidantes y antiinflamatorios, como frutas, vegetales, cereales integrales, frutos secos, pescado y aceite de oliva.

“Un compuesto que también puede aportar beneficios es la curcumina, el principio activo de la cúrcuma, que puede ayudar a disminuir la inflamación y las molestias musculares”, comenta Krissy.

Sin embargo, la especialista aclara que no se trata de una solución milagrosa ni de una estrategia que permita ganar masa muscular más rápido. Su función es acompañar la recuperación entre una sesión y otra cuando forma parte de una alimentación equilibrada, y no cuando se utiliza de manera aislada.

R N.° 4: Rehidratar

Quizás sea la más fácil de cumplir y, al mismo tiempo, una de las más olvidadas.

La recuperación no depende únicamente de lo que se come o se toma. El cuerpo también necesita tiempo para reparar los tejidos antes del próximo entrenamiento.

“Durante el sueño se liberan hormonas importantes para el crecimiento y la reconstrucción muscular. El descanso forma parte del entrenamiento, porque permite que el organismo se recupere, reduce el riesgo de lesiones y ayuda a mejorar el rendimiento con el paso del tiempo”, explica la especialista.

Del alto rendimiento a quienes entrenan de manera recreativa

Las 4 R no son exclusivas de los atletas profesionales.

Cuando un entrenamiento exige un esfuerzo real, ya sea por su intensidad, su duración o sus objetivos, estos mismos principios también pueden aplicarse a quienes hacen actividad física de manera recreativa.

Las cantidades pueden variar según el peso corporal y la intensidad del ejercicio, pero la lógica se mantiene: Reponer, Reparar, Reforzar, Rehidratar y, después, Reposar.

El partido termina cuando el árbitro marca el final. La recuperación, en cambio, recién empieza.

El costo del metro cuadrado suele ser el primer dato que se consulta al planificar la construcción o remodelación de una vivienda. Sin embargo, los especialistas advierten que tomarlo como única referencia puede ofrecer una imagen incompleta de la inversión necesaria.

El tema cobra especial relevancia en un escenario de costos en movimiento. Según el último Índice del costo de la construcción del INDEC, correspondiente a junio de 2026, el nivel general aumentó un 2,6% mensual y acumuló una suba del 16,7% durante el primer semestre. Por su parte, la mano de obra registró un incremento del 20,9%; los gastos generales, del 19,6%; y los materiales, del 11,5%.

Sin embargo, más allá de estas variaciones, existen decisiones técnicas, trabajos que no quedan a la vista y modificaciones imprevistas que pueden alterar considerablemente el presupuesto. Especialistas de Mapei identificaron cinco errores frecuentes que conviene evitar.

1. Calcular el presupuesto solo por el valor del metro cuadrado

El costo por metro cuadrado funciona como una referencia general, pero no siempre contempla honorarios profesionales, características del terreno, movimientos de suelo, permisos, instalaciones especiales, imprevistos ni diferencias en la calidad de las terminaciones.

“El costo por metro cuadrado muestra la ‘cáscara’ del proyecto, pero no necesariamente su desempeño. Una construcción no debería medirse solamente por la superficie, sino también por la calidad y el funcionamiento conjunto de todos sus sistemas”, explica Lucas Alvares Marketing manager de Mapei Argentina.

2. Ahorrar utilizando materiales inadecuados

Elegir un producto solamente por su precio, sin considerar la superficie, el ambiente o las condiciones de uso, puede provocar fallas prematuras. En esos casos, es necesario retirar lo colocado, comprar nuevamente los materiales y repetir la mano de obra.

La preparación de las superficies, las carpetas de nivelación, los sellados y las barreras contra la humedad suelen tener poca visibilidad, pero resultan determinantes para la durabilidad de una vivienda. Excluir estos trabajos o utilizar soluciones que no corresponden puede generar gastos mucho mayores en el futuro.

3. Modificar el proyecto cuando la obra ya comenzó

Mover una instalación sanitaria, cambiar la distribución de un ambiente o reemplazar un revestimiento una vez iniciados los trabajos implica desarmar tareas terminadas, volver a comprar materiales y extender los plazos.

Definir previamente la distribución, las instalaciones y las terminaciones permite anticipar dificultades y reducir la cantidad de cambios durante la ejecución. Una modificación que parece pequeña puede afectar diferentes etapas y especialidades dentro de la obra.

4. Subestimar la impermeabilización y el aislamiento

Las filtraciones pueden deteriorar pinturas, revoques, pisos y revestimientos. Por su parte, una envolvente térmica poco eficiente incrementa la necesidad de calefacción y refrigeración durante toda la vida útil de la vivienda.

Resolver correctamente estos sistemas desde el comienzo suele resultar más económico que reparar posteriormente sus consecuencias. Además, permite mejorar el confort interior, prolongar la vida útil de la construcción y reducir los gastos de mantenimiento y consumo energético.

5. Construir sin estudios previos ni una planificación integral

El estudio del suelo permite definir correctamente las fundaciones y reducir el riesgo de asentamientos, fisuras y reparaciones estructurales. A su vez, contar con un cronograma realista facilita la coordinación de los equipos, la compra de materiales y la ejecución ordenada de cada etapa.

También es importante evitar la incorporación de ambientes “por las dudas”. Cada metro cuadrado adicional aumenta no solo la inversión inicial, sino también los gastos futuros de mantenimiento, climatización e impuestos. En muchos casos, resulta más conveniente destinar ese presupuesto a mejorar la calidad constructiva de los espacios realmente necesarios.

“Cuando se improvisa una decisión o se deja un problema para resolver más adelante, muchas veces es necesario romper lo que ya estaba terminado y volver a hacerlo. Planificar desde el comienzo y pensar los materiales como parte de un sistema sigue siendo una de las mejores inversiones de cualquier obra”, concluyen desde Mapei.

La inflación se desacelera, pero la pelea por el talento no da tregua. El propio Gobierno reconoce que buena parte de la sociedad todavía no percibe los beneficios del programa económico, pese a la baja del índice de precios y a la estabilidad financiera de los últimos meses.

Una de las claves está en el mercado laboral: nueve de cada diez personas que consiguieron trabajo en el último año necesitan trabajar más horas para mejorar sus ingresos, y buena parte de esos empleos son informales.

En paralelo, el IPC de junio marcó 1,9% mensual, con una interanual de 33,5%. En ese escenario, retener y motivar a los equipos volvió a ser tan estratégico como cualquier decisión financiera.

Ese es el eje que atraviesa la propuesta de este año de Gestión Capital Humano: ninguna decisión sobre personas es ajena a la economía de la empresa, y ninguna decisión económica es ajena a las personas que la sostienen.

"Las empresas que hoy retienen talento son las que entendieron que compensar bien no es solo pagar más, es tomar decisiones económicas con mirada humana. Los datos lo confirman: mientras la inflación se desacelera, la informalidad y la necesidad de trabajar más horas para sostener el ingreso siguen presionando sobre las organizaciones", señala Paula Pía Ariet, economista y CEO de Gestión Capital Humano.

Un panel de referentes nacionales

Bajo esa premisa, un grupo de referentes nacionales abordará el tema desde distintos ángulos.

Gustavo Reyes, economista especializado en análisis macroeconómico, aportará el contexto que todo líder de RRHH necesita para proyectar su política salarial en un año donde el REM proyecta una inflación acumulada cercana al 30%.

Javier Calzolari, especialista en estrategia organizacional y liderazgo, sumará su mirada sobre cómo conducir equipos en este contexto

Verónica Dobronich, speaker internacional, abordará la salud mental en el trabajo, un tema cada vez más presente en la agenda de las organizaciones.

La inteligencia artificial, uno de los temas que más inquieta hoy a los equipos de Recursos Humanos, tendrá su propio espacio: Matías Sales (Global Compensation Manager), Daniel Quiles Uranga (Gerente de Desarrollo de Grupo Halpern) e Ignacio Gómez Portillo (Founder & CEO de EGG) debatirán en panel sus aplicaciones concretas y los desafíos que plantea para la gestión del talento, desde la automatización de procesos hasta el análisis predictivo de compensaciones.

Un evento que agotó su capacidad

Todo este intercambio tendrá lugar en la XVI edición del Foro de Compensaciones & Beneficios, que organiza Gestión Capital Humano el jueves 13 de agosto en el Hotel Hilton Mendoza. Desde hace dieciséis años, el encuentro convoca a los principales referentes de Recursos Humanos del país, y este año agotó sus entradas presenciales semanas antes del evento, un termómetro de cuánto interés despierta hoy la gestión estratégica del talento.

Con el cupo presencial cerrado, la organización habilitó la transmisión en vivo y sin costo para que ningún profesional de Recursos Humanos se quede afuera de la discusión. Quienes se sumen vía streaming también participarán de sorteos en vivo durante la jornada.

La transmisión comienza el jueves 13 de agosto a las 9:00 (hora Argentina) y la inscripción es libre y gratuita en: https://www.passline.com/eventos/xvi-foro-de-compensaciones-beneficios

La Fundación ProMendoza conmemoró su 30º aniversario con un acto realizado en la Bolsa de Comercio de Mendoza, encabezado por el Gobernador Alfredo Cornejo junto a la gerenta general de la institución, Patricia Giménez.

La actividad reunió a autoridades provinciales como la presidenta del Emetur, Gabriela Testa, y el presidente provisional del Senado, Martín Kerchner; representantes de las entidades que integran la fundación, como el presidente, Santiago Laugero, expresidentes, empresarios y colaboradores para celebrar tres décadas de trabajo orientado a fortalecer la inserción internacional de la producción mendocina.

Durante la apertura, las autoridades resaltaron el rol de ProMendoza como una política de Estado que, desde su creación, en 1996, impulsa la internacionalización de las pequeñas y medianas empresas, promueve las exportaciones y contribuye al posicionamiento de la marca Mendoza en los mercados internacionales.

Política de Estado

El Gobernador puso en valor el rol estratégico que ha tenido la institución en el desarrollo productivo y la apertura internacional de la provincia. Aseguró que se trata de “la política de Estado más perdurable en el tiempo de Mendoza” y remarcó que, desde su creación, el organismo ha demostrado la importancia del trabajo conjunto entre el sector público y el privado para impulsar las exportaciones.

El mandatario recordó que ProMendoza nació hace tres décadas con una visión innovadora para la época, al comprender que “el desarrollo no solo depende de producir más, sino también de vender mejor, llegar a nuevos mercados y competir en el mundo”.

En ese sentido, señaló que Mendoza fue pionera al crear la primera agencia provincial de promoción de exportaciones del país, con un modelo de articulación público-privada que luego fue replicado por otras provincias.

Luego, Cornejo sostuvo que “el mayor logro de la institución ha sido demostrar que cuando el Estado genera reglas claras, abre puertas y acompaña, y cuando el sector privado invierte, innova y arriesga, los resultados llegan”.

Además, afirmó que “ProMendoza es un ejemplo de las instituciones que trascienden a los gobiernos y permanecen en el tiempo porque distintas administraciones sostuvieron esta política al comprender que la inserción internacional de Mendoza debía convertirse en una política de Estado”.

Matrix exportadora

Durante su discurso, el Gobernador remarcó que exportar implica mucho más que vender productos al exterior. Explicó que significa “más empleo, más inversión, más tecnología, mejores salarios y empresas más competitivas”, ya que detrás de cada empresa que conquista nuevos mercados hay trabajadores, proveedores, emprendedores y familias que también crecen.

Asimismo, destacó la diversificación de la matriz exportadora mendocina y señaló que hoy la provincia no solo exporta vino, sino también alimentos, servicios basados en el conocimiento, energía, manufacturas y talento. En ese contexto, reiteró la importancia de profundizar la estrategia de internacionalización de Mendoza, al considerar que “las provincias que avanzan son las que se integran, las que generan confianza y las que ofrecen estabilidad para invertir y producir”.

Cornejo aseguró que el Gobierno provincial continuará fortaleciendo instituciones como ProMendoza porque cree en “un Estado que facilite y no que obstaculice, que acompañe y no que reemplace al sector privado”, generando las condiciones para que las empresas puedan crecer y competir en los mercados internacionales.

Al hacer un balance de la actualidad económica de la provincia, destacó que Mendoza ha logrado avances importantes gracias al orden, la previsibilidad y el trabajo conjunto entre el sector público y el privado. No obstante, advirtió que “si nos ha faltado algo ha sido una macroeconomía estable, una condición que excede las competencias provinciales”.

En ese sentido, puso en valor el desempeño exportador de Mendoza y señaló que “actualmente más de 700 empresas mendocinas exportan desde la provincia”, una cifra que consideró especialmente significativa frente a la realidad de otras jurisdicciones del país, donde el número de firmas exportadoras es considerablemente menor. Atribuyó ese desempeño tanto al esfuerzo del sector privado como al trabajo sostenido de ProMendoza durante estos 30 años.

Finalmente, el Gobernador felicitó a quienes formaron parte de la historia de la institución, incluidos sus expresidentes, empresarios, cámaras, trabajadores, equipos técnicos y funcionarios de las distintas gestiones, y agradeció especialmente a las empresas mendocinas, a las que definió como “las mejores embajadoras de Mendoza en los mercados internacionales”.

Para concluir, Cornejo sostuvo que “los desafíos que vienen exigirán más innovación, productividad y competitividad, pero se mostró convencido de que Mendoza cuenta con el talento, las instituciones y la experiencia necesarios para afrontarlos. Así, convocó a seguir trabajando de manera conjunta para que “cada vez más empresas mendocinas lleguen al mundo y el mundo siga viendo a Mendoza como una provincia seria, confiable y con enorme potencial”.

Fortalecer el desarrollo productivo de Mendoza

Patricia Giménez destacó la evolución de la institución, sus principales logros y los desafíos futuros. Especialmente el compromiso del equipo de trabajo y el vínculo permanente con las empresas mendocinas, remarcando que actualmente los productos y servicios de la provincia llegan a más de 130 países y que alrededor de 700 empresas exportan cada año, consolidando una matriz exportadora diversificada en comparación con otras regiones del país.

La gerente general también hizo referencia a un informe del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), que determinó que las empresas acompañadas por ProMendoza incrementaron sus exportaciones un 24,5% respecto de aquellas que no participaron de sus programas.

Asimismo, el estudio reveló que el 35% de las empresas que lograron exportar tras participar en las iniciativas de la fundación habían permanecido fuera de los mercados internacionales durante los tres años previos, reflejando la efectividad de las acciones para reactivar su actividad exportadora.

Por su parte, Santiago Laugero aseguró que los 30 años de ProMendoza representan el resultado de una visión compartida entre el sector público y el privado para fortalecer el desarrollo productivo de la provincia. En ese sentido, recordó que la creación de la institución respondió a la necesidad de contar con «una herramienta permanente, profesional, con visión estratégica y capacidad de acompañar a nuestras pymes en el enorme desafío de competir en el mundo», y sostuvo que para el empresariado mendocino significó «un espacio de encuentro, de planificación y construcción colectiva».

El presidente de ProMendoza destacó que, más allá de los indicadores y las cifras de exportación, el mayor valor de la institución radica en el impacto que tuvo sobre las empresas y las personas.

Señaló que, detrás de cada misión comercial, ronda de negocios o feria internacional, existen historias de pymes que lograron abrir nuevos mercados, incorporar trabajadores y mejorar su competitividad, contribuyendo al crecimiento económico y al bienestar de las familias mendocinas.

Laugero también planteó los desafíos que enfrenta la provincia en un escenario internacional cada vez más dinámico y sostuvo que es necesario ampliar la cantidad de empresas que participan del comercio exterior. «No podemos conformarnos con tener empresas exitosas exportando. Debemos lograr que muchas más empresas mendocinas se animen a dar ese paso», afirmó. Además, destacó que ProMendoza logró consolidarse como una política de Estado gracias al trabajo conjunto entre el sector público y el privado, basado en la confianza, el consenso y una visión de largo plazo que permitió construir una institución sólida y reconocida a nivel local, nacional e internacional.

Tres décadas vinculado lo público con lo privado

Creada el 6 de agosto de 1996 por el Gobierno de Mendoza, la Bolsa de Comercio, la Unión Comercial e Industrial de Mendoza y la Federación Económica de Mendoza, ProMendoza nació con el objetivo de acompañar a las pymes en su proceso de internacionalización, mejorar su competitividad y generar nuevas oportunidades de negocios.

En estos 30 años desarrolló más de 175 misiones comerciales, participó en más de 430 ferias internacionales, organizó cerca de 250 rondas de negocios y realizó más de 800 capacitaciones especializadas para fortalecer las capacidades exportadoras del sector privado.

Gracias a este trabajo conjunto entre el sector público y privado, miles de empresas mendocinas lograron ampliar su presencia en mercados internacionales, contribuyendo al crecimiento de las exportaciones provinciales. Actualmente, los principales destinos de los productos mendocinos son Brasil, Chile, China, Estados Unidos, Reino Unido, España, Emiratos Árabes Unidos y Canadá, consolidando a Mendoza como una de las provincias con mayor proyección internacional del país.

En el marco de la celebración, la Cámara de Diputados entregó una declaración de interés provincial en reconocimiento a la trayectoria de la institución, mientras que Alfredo Cornejo en nombre del Gobierno de Mendoza, otorgó una placa conmemorativa a las entidades que integran la fundación.

Además, la jornada incluyó un panel integrado por empresarios de distintos sectores productivos que compartieron sus experiencias y el impacto que las acciones de promoción internacional de ProMendoza tuvieron en el desarrollo de sus actividades.

Con el objetivo de promover el diálogo y la construcción de consensos sobre el futuro de la infraestructura en Argentina, la Cámara Argentina de la Construcción realizará "Construyamos Cuyo, Una agenda federal para la inversión en infraestructura", un nuevo encuentro del Ciclo CAMARCO 2026, que tendrá lugar el martes 11 de agosto, a las 14 horas, en el Hilton Mendoza Hotel (Lateral Norte Acceso Este 3292, Guaymallén, Mendoza).

El encuentro se enmarca en la conmemoración de los 90 años de CAMARCO y forma parte del Ciclo CAMARCO 2026 “Construyamos Puentes”, una iniciativa de alcance federal con la que la Cámara Argentina de la Construcción recorre distintas delegaciones a lo largo del país.

Este recorrido busca conectar con las particularidades y realidades de cada región, tender puentes entre generaciones y visiones, y promover propuestas estratégicas de infraestructura para el desarrollo nacional.

En este contexto, Construyamos Cuyo es la quinta parada del Ciclo CAMARCO 2026, poniendo el foco en los desafíos y oportunidades de infraestructura para el desarrollo productivo de una región clave para sectores estratégicos como la minería, la energía y la industria.

Durante la jornada se abordarán temas vinculados al desarrollo de la infraestructura eléctrica, la competitividad industrial y el papel de la infraestructura como motor para el crecimiento económico regional. Asimismo, se debatirá sobre las necesidades de conectividad, planificación y articulación público-privada para potenciar el desarrollo de actividades productivas con fuerte impacto en las economías locales.

El programa contará con la participación de representantes de empresas, cámaras empresarias, organismos públicos y referentes técnicos de las provincias de Mendoza y San Juan. Además, se compartirán perspectivas sobre la infraestructura necesaria para consolidar el crecimiento de sectores estratégicos y fortalecer la integración regional.

El Ciclo CAMARCO ya recorrió parte del país, con paradas en Rosario, Posadas, la ciudad de Buenos Aires y San Miguel de Tucumán. Continuará en los próximos meses con eventos en Córdoba, Bariloche y La Plata.

Datos del evento

• Martes 11 de agosto de 2026
• 14.00 horas
• Hilton Mendoza Hotel (Lateral Norte. Acceso Este 3292, Guaymallén, Mendoza).
• Construyamos Cuyo | Ciclo CAMARCO 2026
• Inscripción y programa completo: https://ciclo.camarco.org.ar/event/ciclo-camarco-2026-mendoza-27/register

Programa de Actividades

14.00 h  I  ACREDITACIÓN 

14.30 h  I  APERTURA 

• Ing. Gustavo Weiss, Presidente CAMARCO
• D. Ramón Martinez, Presidente Delegación Prov. de San Juan de CAMARCO 
• Ing. Juan Martín Sanchis Graffigna, Presidente Delegación Prov. de Mendoza CAMARCO

15.10 h  I   ENERGÍA PARA EL DESARROLLO: DESAFÍOS Y FUTURO DE LA INFRAESTRUCTURA ELÉCTRICA

• Lic. Alejandro Burlot, Gerente Energías Renovables de EMESA. 
• Ing. Luis Lemos, Gerente Hidroelectricidad de EMESA.  
• Ing. Lucas Estrada, Presidente de EPSE, Energía Provincial SE. Director por la Prov. de San Juan de DISTROCUYO
Moderador: Darío Gallardo

15.40 h  I   LA IMPORTANCIA DE LA INFRAESTRUCTURA PARA EL DESARROLLO DE UNA INDUSTRIA COMPETITIVA

• Mauricio Badaloni, Secretario de UIM (Unión Industrial de Mendoza) y Director de la UIA (Unión Industrial Argentina).
• Ing. Leonardo de la Vega, Presidente de UISJ (Unión Industrial de San Juan)
• Hugo Goransky, Secretario Departamento Minero de la UIA (Unión Industrial Argentina)
• Ricardo Squartini, Secretario de APROCAM (Asociación de Propietarios de Camiones de Mendoza)
Moderador: Darío Gallardo

16.10 h  I   COFFEE BREAK

16.40 h  I   INFRAESTRUCTURA PARA LA MINERÍA
• Lic. Ricardo Martinez, Consultor en Minería y Exploración
• Raúl Javier Rodríguez Pérez, Abogado especialista en derecho minero. Gerente de Legales de PSJ Cobre Mendocino.
Moderador: Andrés Gabrielli 

17.10 h  I   PLANIFICACIÓN Y VISIÓN A FUTURO DE LA INFRAESTRUCTURA DE CUYO
• Natalio Mema, Abogado, Ministro de Gobierno, Infraestructura y Desarrollo Territorial de Mendoza 
• Representante del Gobierno de San Juan - A confirmar 
• D. Ramón Martinez, Presidente Delegación Prov. de San Juan de CAMARCO 
• Ing. Juan Martín Sanchis Graffigna, Presidente Delegación Prov. de Mendoza CAMARCO
Moderador: Andrés Gabrielli 

17.40 h  I   CIERRE
• Ing. Gustavo Weiss, Presidente CAMARCO
• D. Ramón Martinez, Presidente Delegación Prov. de San Juan de CAMARCO 
• Ing. Juan Martín Sanchis Graffigna, Presidente Delegación Prov. de Mendoza CAMARCO

Organizados por la red internacional Great Wine Capitals, los Best Of Wine Tourism premian cada año a las iniciativas más relevantes del mundo del vino en diferentes regiones vitivinícolas.

La categoría Arquitectura y Paisaje reconoce proyectos que logran integrar de manera sobresaliente diseño, entorno y propuesta turística.

En esta edición, el jurado valoró el trabajo realizado por Trivento en Casa Drummond, un conjunto patrimonial ubicado en Mayor Drummond, Luján de Cuyo. El espacio integra una residencia de estilo neocolonial californiano construida en 1940, jardines históricos, viñedos y una bodega dedicada a la elaboración de vinos de alta gama, entre ellos su Malbec D.O.C.

Adquirida por Trivento en 2021, la propiedad atravesó un cuidadoso proceso de restauración y revitalización que respetó su valor histórico y arquitectónico, incorporando al mismo tiempo criterios de sostenibilidad y nuevos espacios destinados a la recepción de visitantes.

La intervención permitió recuperar un sitio emblemático de la cuna del Malbec y proyectarlo como un nuevo espacio para disfrutar del vino, la gastronomía y la cultura mendocina.

“Casa Drummond nos recuerda quiénes somos. Buscamos recuperar una parte de nuestra historia como mendocinos y devolverle vida. El verdadero valor de una obra trasciende la inversión realizada: está en preservar la memoria, fortalecer la identidad y proyectar ese legado hacia el futuro.

Ese es, quizás, el aporte más importante que podemos hacer: honrar nuestras raíces y compartir con el mundo aquello que nos define como tierra del vino. Este premio nos honra porque refleja una visión de largo plazo y el esfuerzo de un equipo profundamente comprometido con Mendoza”, expresó Marcos Jofré, CEO de Bodega Trivento.

Actualmente, Casa Drummond ofrece visitas guiadas, degustaciones y experiencias gastronómicas que permiten descubrir la diversidad de los terruños mendocinos y conocer el proceso de elaboración de los vinos de la bodega.

Por su parte, Fernanda Vila, Gerente de Hospitalidad y Turismo de Bodega Trivento, señaló: “El desafío fue adaptar una propiedad histórica para recibir visitantes preservando su carácter original. Buscamos que en cada recorrido se puedan descubrir las distintas expresiones de nuestros vinos en un entorno que invita a conectarse con la historia y el paisaje de Mendoza”.

Con este galardón, Casa Drummond se consolida entre las propuestas sobresalientes de la red Great Wine Capitals y pone en valor una iniciativa que combina conservación arquitectónica, desarrollo turístico y valorización del entorno vitivinícola de Luján de Cuyo.

Autores por los Caminos del Vino nació con una idea clara: generar un espacio donde la literatura, el pensamiento y las grandes voces de la cultura argentina pudieran encontrarse con el vino mendocino, sus paisajes y sus escenarios más emblemáticos.

Esa propuesta, que comenzó en 2024 y el pasado 31 de julio obtuvo el Oro en la categoría Arte y Cultura de los Best Of Wine Tourism, organizado por el EMETUR (Ente Mendoza Turismo) y ProMendoza, representa hoy una de las experiencias más originales del enoturismo cultural argentino.

La distinción reconoce las mejores propuestas vinculadas al turismo del vino dentro de la red internacional Great Wine Capitals.

El premio no distingue solamente una serie de encuentros con escritores. Reconoce una manera diferente de vivir el enoturismo, donde el vino funciona como punto de encuentro entre las ideas, la cultura, la gastronomía y la identidad de Mendoza.

Cuando el vino se encontró con las ideas

Creado por Gustavo Flores Bazán y Jimena Silvestri, con la participación de Andrés Gabrielli como moderador, el ciclo comenzó en 2024 con la presentación del libro 60 años de Casta, del periodista y economista Osvaldo Granados.

A partir de ese primer encuentro comenzó un recorrido por distintos escenarios mendocinos, llevando la conversación y el pensamiento a espacios vinculados al vino.

"Autores por los Caminos del Vino es un ciclo que une el pensamiento, la literatura, las ideas, la filosofía y el periodismo junto al vino, recorriendo los escenarios más emblemáticos que tenemos en Mendoza", explicó Gustavo Flores Bazán.

"La propuesta invita a descubrir el vino desde otro lugar, incorporando la palabra, la gastronomía, el paisaje, la cultura y el enoturismo en una experiencia única. Queríamos generar un espacio para el pensamiento, las ideas, el periodismo, los conferencistas y los distintos referentes del país que estamos trayendo a Mendoza", agregó.

Un recorrido por los Caminos del Vino

El nombre del ciclo refleja también su esencia: recorrer Mendoza a través de sus espacios vinculados al vino y generar nuevos escenarios para el encuentro cultural.

Durante sus ediciones, Autores por los Caminos del Vino pasó por lugares como Finca Bandini, Bodega Vinorum, Espacio Arizu, Tempo del Vino, Bodega Antigal y el Auditorio Marciano Cantero, entre otros escenarios que aportaron su identidad a cada jornada.

Cada sede permitió construir una experiencia diferente, donde la arquitectura, los vinos, la gastronomía y el paisaje acompañaron las conversaciones con los invitados.

Esa itinerancia es uno de los rasgos distintivos del proyecto: cada edición propone descubrir una nueva expresión de Mendoza y de sus Caminos del Vino.

Las voces que enriquecieron el camino

En apenas dos años, el ciclo logró reunir a algunas de las personalidades más destacadas del país.

Por Autores por los Caminos del Vino pasaron el periodista y economista Osvaldo Granados; la escritora y astróloga Ludovica Squirru; el filósofo Darío Sztajnszrajber; la periodista e investigadora Soledad Barruti; la historiadora y escritora Florencia Canale; el periodista de investigación Hugo Alconada Mon; el economista Claudio Zuchovicki; y el especialista en liderazgo Jonatan Loidi, entre otros referentes de la cultura, el periodismo, la economía y el pensamiento contemporáneo.

Cada autor llegó a Mendoza para compartir sus ideas, pero se llevó una experiencia mucho más amplia: el contacto directo con las bodegas, los vinos, la gastronomía, los paisajes y la hospitalidad de una provincia que tiene al vino como parte esencial de su identidad.

Embajadores de Mendoza

Uno de los grandes valores del ciclo está en el impacto que genera más allá de cada encuentro.

Los invitados son referentes con una enorme capacidad de llegada e influencia. Sus libros cuentan con miles de lectores, sus conferencias convocan públicos diversos y sus intervenciones en medios de comunicación y redes sociales amplifican sus experiencias.

Después de visitar Mendoza, cada uno de ellos se transforma en un verdadero embajador de la provincia.

No se trata solamente de una visita profesional. Es la posibilidad de vivir en primera persona el enoturismo mendocino, conocer sus protagonistas y llevarse una historia propia para compartir con sus comunidades.

De esta manera, Autores por los Caminos del Vino genera una promoción genuina del destino, basada en la experiencia personal y en el vínculo que cada visitante construye con Mendoza.

Una construcción colectiva

Detrás de cada encuentro existe una organización que involucra múltiples actores.

Convocar a un escritor o referente nacional requiere coordinar agendas, viajes, producción, hospedaje, comunicación y una logística que comienza mucho antes de cada presentación.

Andrés Gabrielli destacó esa dimensión del proyecto. "Primero hay que tener una idea que funcione. Después encontrar quiénes la acompañen y finalmente llevarla a cabo. Parece sencillo traer un escritor, pero detrás de cada encuentro hay un trabajo muy importante", señaló.

El periodista también puso en valor el origen del ciclo. "Gustavo Flores Bazán y Jimena Silvestri fueron quienes imaginaron este proyecto. Yo me sumé después, pero ellos fueron los ideólogos de una propuesta que hoy recibe un reconocimiento internacional."

Cultura, vino y turismo: una identidad mendocina

Para Gabrielli, uno de los principales aportes del ciclo es demostrar que los grandes pilares productivos de Mendoza también tienen una dimensión cultural.

"Ha sido muy bueno para mí participar como moderador de este primer ciclo porque ayuda a potenciar los pilares productivos de Mendoza. Tanto la vitivinicultura como la gastronomía y el turismo son actividades culturales. Eso las hace atractivas y únicas", afirmó.

"Profundizar en esa huella es fundamental hacia adelante, porque esa identidad es la que distingue a Mendoza", agregó.

El respaldo institucional y una propuesta con proyección

Desde sus comienzos, Autores por los Caminos del Vino contó con el acompañamiento de instituciones y empresas que impulsaron su crecimiento.

El ciclo fue declarado de Interés Turístico por el Ente Mendoza Turismo (EMETUR), en reconocimiento a su aporte a la cultura y al vino de la provincia. También recibió el apoyo de Caminos del Vino – Bodegas de Argentina, la Universidad Juan Agustín Maza, Radio Nihuil y El Descorche Diario como media partner, las bodegas anfitrionas, hoteles, editoriales, librerías y numerosas empresas que hicieron posible cada edición.

Para Jimena Silvestri, una de las creadoras y responsable de la producción del ciclo, el reconocimiento obtenido confirma el potencial de una propuesta que nació en Mendoza pero que puede proyectarse mucho más allá de las fronteras de la provincia.

"Desde la producción del proyecto entendimos que las temáticas y el formato de Autores por los Caminos del Vino no se circunscriben a un solo lugar. La respuesta del público y de colegas nos confirma que existe un potencial real para exportar este contenido tanto a nivel regional como internacional y tender puentes con nuevas audiencias. Es una idea que no tiene techo", destacó.

Durante la entrega de premios, realizada recientemente en Mendoza, el reconocimiento puso en valor una propuesta que integra literatura, pensamiento, vino, gastronomía y turismo, consolidando a Mendoza como un destino capaz de ofrecer experiencias culturales de calidad internacional.

El próximo desafío: Nueva Zelanda

El reconocimiento obtenido en Mendoza abre ahora una nueva instancia para Autores por los Caminos del Vino. Gracias al Oro alcanzado en la categoría Arte y Cultura, el proyecto formará parte de la Conferencia Internacional Anual de Great Wine Capitals, que se desarrollará del 18 al 22 de octubre de 2026 en Hawke's Bay, Nueva Zelanda, bajo el lema "A World of New".

El encuentro reunirá a representantes de todas las capitales mundiales del vino y a los proyectos distinguidos en los Best Of Wine Tourism, convirtiéndose en una oportunidad para compartir experiencias, establecer vínculos internacionales y dar visibilidad a una propuesta nacida en Mendoza que hoy trasciende el ámbito provincial.

El próximo capítulo ya tiene fecha

El Oro obtenido en los Best Of Wine Tourism no representa un punto de llegada, sino un nuevo impulso para continuar creciendo.

La agenda del ciclo continuará el próximo 28 de agosto, con la presencia del escritor Gonzalo Garcés, quien protagonizará una nueva edición en Bodega Casarena.

De esta manera, Autores por los Caminos del Vino continúa sumando capítulos a una historia que comenzó con una idea simple: demostrar que el vino también puede ser contado desde la cultura.

Un reconocimiento que proyecta Mendoza

El reconocimiento obtenido en los Best Of Wine Tourism reafirma el valor de las propuestas que amplían la mirada sobre el enoturismo y ponen en primer plano a la cultura como parte esencial de la identidad mendocina.

Con Autores por los Caminos del Vino, Mendoza suma una experiencia que fortalece su posicionamiento como destino internacional, integrando vino, literatura, gastronomía, paisaje y hospitalidad en una propuesta que continúa creciendo.

El intendente Ulpiano Suarez recibió a directivos de INC S.A. en este centro de seguridad ciudadana. El encuentro permitió conocer los resultados del convenio que ambas instituciones mantienen desde septiembre de 2024 para fortalecer la prevención del delito mediante la herramienta Ojos en Alerta.

La Ciudad de Mendoza recibió este martes la visita de las máximas autoridades de INC S.A. (Carrefour) en el Centro de Operaciones y Videovigilancia Municipal. Acompañados por el intendente Ulpiano Suarez, conocieron el espacio y un balance de los resultados obtenidos a partir del convenio que ambas instituciones mantienen desde septiembre de 2024, para la implementación de la herramienta Ojos en Alerta.

La recorrida permitió compartir la experiencia de este trabajo conjunto y ratificar el acuerdo de seguir fortaleciendo las acciones preventivas mediante la articulación entre el sector público y el privado.

Durante la visita participaron Jerome Mairet, director Internacional de Seguridad del Grupo Carrefour; Francisco Zoroza, director de Asuntos Corporativos de Carrefour Argentina; Jorge Imas, director de Seguridad Argentina; Gabriel Yerba, director Mendoza; y Adrián Furtado, gerente Regional de Seguridad, quienes llegaron especialmente para interiorizarse sobre el funcionamiento del sistema de seguridad implementado por la Ciudad y los resultados alcanzados a partir del convenio vigente. Estuvieron presentes también el secretario de Seguridad Ciudadana, Horacio Migliozzi, y el subsecretario de Informática y Comunicaciones, Marcelo Guiñazú.

En ese marco, el intendente Ulpiano Suarez destacó el interés que despertó la experiencia de la Ciudad en los directivos internacionales de la compañía.

“Hoy nos visitan directivos de Carrefour. En 2024 firmamos un convenio para incorporar a todo el personal que trabaja en sus sucursales al programa Ojos en Alerta y hoy contamos con la presencia del director Internacional de Seguridad del Grupo Carrefour y de autoridades de la empresa en Argentina, interesados en conocer de primera mano cuál es la estrategia de seguridad que desarrollamos en la Ciudad. Más allá de la tecnología, este sistema se sostiene fundamentalmente en el trabajo que realiza diariamente el equipo del centro de monitoreo y en la participación activa de la comunidad“.

Por su parte, Francisco Zoroza, director de Asuntos Corporativos de Carrefour Argentina, valoró los resultados obtenidos desde la puesta en marcha del convenio. “A casi dos años de haber firmado este acuerdo con la Ciudad de Mendoza estamos muy conformes con su implementación.

Los resultados hablan por sí solos: ya se registraron más de cien incidentes reportados por nuestros colaboradores y clientes a través de Ojos en Alerta. Esto nos impulsa a seguir capacitando a nuestros equipos y a continuar promoviendo el uso de esta herramienta entre los vecinos, porque trabajando juntos podemos construir entornos mucho más seguros“.

Además, destacó que la visita permitió mostrar al director Internacional de Seguridad del Grupo Carrefour el funcionamiento del sistema desarrollado por la Ciudad y el valor que tiene la articulación entre el sector público y el privado para brindar mayor seguridad tanto a clientes como a trabajadores de la empresa.

La delegación recorrió las instalaciones del Centro de Operaciones y Videovigilancia, y recibió una explicación a cargo de Nazir Zavi, coordinador de Prevención Ciudadana de la Ciudad de Mendoza.

El mismo detalló el funcionamiento del sistema de videovigilancia, la articulación permanente entre operadores, preventores y fuerzas policiales, y el trabajo que se realiza a través de la herramienta Ojos en Alerta, considerada hoy uno de los principales canales de participación ciudadana en materia de prevención.

Sobre el convenio y los resultados

El acuerdo entre la Municipalidad de la Ciudad de Mendoza e INC S.A. permitió incorporar a los equipos de Carrefour al programa Ojos en Alerta mediante un proceso de capacitación destinado a fortalecer el aviso temprano de delitos y otras situaciones que requieran la intervención de los servicios de seguridad. Actualmente, 114 colaboradores fueron capacitados y participan activamente desde 12 sucursales de la empresa ubicadas en la Ciudad, contribuyendo al sistema de prevención ciudadana.

Desde la puesta en funcionamiento del convenio se registraron 101 intervenciones vinculadas a las inmediaciones de las sucursales de Carrefour, con un tiempo promedio de respuesta de 10,7 minutos. Entre los hechos reportados predominan situaciones de robo o hurto, disturbios y actitudes sospechosas, lo que demuestra el valor de la participación activa de trabajadores y comerciantes en la detección temprana de hechos delictivos.

Uno de los casos más relevantes fue el ocurrido en febrero de este año en la sucursal de Las Heras y Belgrano, cuando el aviso realizado a través de Ojos en Alerta permitió la rápida intervención de preventores y personal policial para detener a una mujer que había violado su prisión domiciliaria para cometer un robo.

Posteriormente, la Justicia la condenó a prisión efectiva, convirtiéndose en un caso paradigmático del impacto que puede generar la coordinación entre ciudadanos, empresas y organismos públicos.

La importancia de las tareas articuladas entre el sector público y privado

La experiencia desarrollada junto a Carrefour se ha convertido en un caso de referencia sobre cómo la colaboración entre el municipio y el sector privado puede potenciar las herramientas de prevención y fortalecer la seguridad ciudadana. Este modelo de trabajo conjunto permite ampliar el alcance de programas como Ojos en Alerta, consolidando una red de participación que involucra a comercios, instituciones y vecinos en la construcción de una Ciudad cada vez más segura.

De esta forma, la Ciudad de Mendoza demuestra la importancia de estas acciones con empresas, comercios e instituciones para seguir ampliando la red de Ojos en Alerta, donde la participación ciudadana y el compromiso del sector privado constituyen herramientas fundamentales para fortalecer la prevención, optimizar la capacidad de respuesta y brindar mayor protección a quienes viven, trabajan y visitan diariamente la capital mendocina.

A diez años de la apertura de Bodega Zuccardi Valle de Uco, la familia Zuccardi acaba de alcanzar un nuevo hito en su historia: 14 calificaciones perfectas de 100 puntos otorgadas por varios de los críticos de vino más prestigiosos del mundo.

Los dos más recientes corresponden a Finca Piedra Infinita Supercal 2022 y Finca Piedra Infinita Gravascal 2022, distinguidos con la máxima calificación por la crítica estadounidense Virginie Boone en el informe Argentina 2026: The Greatness Ramps Up, publicado por JebDunnuck.com.

Desde 2019, los vinos de Zuccardi Valle de Uco han recibido puntajes perfectos por parte de publicaciones y críticos como Robert Parker, Tim Atkin, James Suckling, Jeb Dunnuck y Descorchados. Trece de estos reconocimientos corresponden a vinos nacidos en Paraje Altamira, y doce de ellos a parcelas de Finca Piedra Infinita, reafirmando el extraordinario potencial de este lugar para dar origen a algunos de los grandes vinos del mundo.

En su informe, Boone describe a Finca Piedra Infinita Supercal 2022 como un vino que alcanza “la máxima pureza y el sentido del lugar”, destacando su extraordinario equilibrio entre salinidad, estructura, energía y refinamiento.

Sobre Finca Piedra Infinita Gravascal 2022, subraya su profunda expresión mineral, su tensión y estructura, describiéndolo como un vino de enorme complejidad y excepcional potencial de guarda.

Además, Boone resume su impresión sobre el portfolio de Zuccardi Valle de Uco afirmando: “Estos vinos son absolutamente extraordinarios de principio a fin, cultivados y elaborados por Sebastián Zuccardi y su equipo. La colección recorre diferentes pueblos y fincas del Valle de Uco hasta culminar en dos vinos de parcela: Finca Piedra Infinita Supercal y Gravascal. Vale la pena descubrirlos todos.”

Más allá de los puntajes, estos reconocimientos ponen de relieve una convicción que guía a la familia Zuccardi desde hace más de dos décadas: comprender cada lugar para interpretarlo con la mayor fidelidad posible.

“Estos puntajes son, antes que nada, un reconocimiento al lugar. Confirman el extraordinario potencial de Paraje Altamira para dar origen a vinos entre los mejores del mundo. Nuestro trabajo consiste en comprender ese lugar e interpretarlo con la mayor precisión y transparencia posible”, afirma Sebastián Zuccardi.

Al cumplirse diez años de la apertura de Bodega Zuccardi Valle de Uco, estos reconocimientos reflejan no sólo la consistencia del trabajo de la familia Zuccardi, sino también el creciente prestigio internacional de Paraje Altamira como uno de los grandes terroirs del mundo. Diez años después, reafirman una convicción que ha guiado a la familia desde el comienzo: el gran protagonista es siempre el lugar.

14 puntajes perfectos (100 puntos)

• Finca Piedra Infinita 2016 | Robert Parker - Wine Advocate
• Finca Piedra Infinita Gravascal 2018 | Robert Parker - Wine Advocate
• Finca Piedra Infinita Gravascal 2019 | Tim Atkin
• Finca Piedra Infinita Supercal 2019 | Robert Parker - Wine Advocate
• Finca Piedra Infinita Supercal 2021 | Descorchados
• Finca Las Cerrilladas 2020 | Jeb Dunnuck
• Finca Piedra Infinita Supercal 2020 | Jeb Dunnuck
• Finca Piedra Infinita Supercal 2021 | Tim Atkin
• Finca Piedra Infinita Gravascal 2021 | Robert Parker - Wine Advocate
• Finca Piedra Infinita Supercal 2022 | Jeb Dunnuck
• Finca Piedra Infinita Gravascal 2022 | Jeb Dunnuck
• Finca Piedra Infinita Gravascal 2022 | James Suckling
• Finca Piedra Infinita Gravascal 2023 | Descorchados
• Finca Piedra Infinita Gravascal 2023 | James Suckling

Durante más de 30 años recorriendo viñedos en Argentina y en distintas regiones vitivinícolas del
mundo, el ingeniero agrónomo Marcelo Canatella construyó una manera particular de observar e
interpretar la vid: entender su funcionamiento como un sistema vivo, integrado y dinámico para
tomar mejores decisiones de manejo.

Ese recorrido profesional dio origen a “Partes de la vid”, un libro que invita a conocer en profundidad la arquitectura de la planta, sus órganos, sus funciones y la relación entre cada una de sus estructuras y las prácticas agronómicas que determinan el desarrollo, la productividad, la calidad
y la longevidad de los viñedos.

Lejos de limitarse a una descripción morfológica, esta guía propone una mirada aplicada: comprender cómo funciona cada parte de la planta para interpretar sus respuestas frente al
ambiente y definir estrategias de manejo más eficientes durante todo el ciclo vegetativo.

A lo largo de sus páginas, Canatella aborda las características de raíces, tronco, brazos, pámpanos,
hojas, zarcillos, flores y frutos, integrando conceptos de morfología, fisiología y manejo vitícola.

Además, incorpora observaciones surgidas de años de trabajo en el campo, particularidades del
comportamiento de la vid y recomendaciones prácticas que ayudan a identificar errores frecuentes y
tomar mejores decisiones.

La obra está dirigida a viticultores, ingenieros agrónomos, técnicos, sommeliers, estudiantes,
docentes y aficionados que buscan profundizar sus conocimientos sobre la planta de vid, desde una
perspectiva clara, rigurosa y accesible.

“Una planta entendida en profundidad será siempre una planta mejor manejada”, sostiene
Canatella, una frase que resume la filosofía que atraviesa toda la publicación: la observación y la
comprensión como punto de partida para una viticultura más precisa, sostenible y de mayor calidad.

"Mi mayor deseo es que este libro los invite a mirar la planta con otros ojos. Porque cuando aprendemos a interpretar la vid, el manejo del viñedo deja de basarse en la costumbre y comienza a apoyarse en el conocimiento”, resume el autor.

El libro, editado en formato digital, contiene fotografías e ilustraciones y ya está disponible en
www.marcelocanatella.com.ar

Sobre el autor

Marcelo Canatella es ingeniero agrónomo especializado en viticultura, con más de tres décadas de experiencia en el manejo de viñedos en Argentina y otros países vitivinícolas. A lo largo de su trayectoria ha acompañado proyectos de implantación, conducción y manejo productivo, integrando
conocimiento técnico, experiencia de campo y una profunda vocación por la formación y
divulgación.

Es autor de “Plantación exitosa de viñedos”, una guía práctica orientada a quienes buscan
establecer viñedos eficientes y sostenibles. Además, desarrolla contenidos educativos a través de
libros, ebooks, videos y capacitaciones destinadas a profesionales y apasionados por la
vitivinicultura.

La Fundación El Club del Manager lanzó oficialmente su Escuela de Liderazgo, dentro de la Academia de Lideres, una propuesta dirigida a gerentes, empresarios y mandos medios que buscan fortalecer sus habilidades de conducción a partir de experiencias reales de gestión.

Con el lema "Aprendé liderazgo con quienes lideran todos los días", la Escuela rompe con el modelo tradicional de capacitación y propone un verdadero taller de experiencias y buenas prácticas.

El programa contará con la participación de un cuerpo académico integrado por 24 docentes, todos managers en actividad miembros activos del Club, que compartirán casos reales, desafíos y aprendizajes surgidos de su propia experiencia liderando equipos y organizaciones.

La iniciativa cuenta con el aval académico de HDIM Human Dimension, consultora Internacional con más de 15 años de trayectoria desarrollando programas de liderazgo para empresas de clase mundial y la participación de Marcelo Martínez Abraham, (CEO de HDIM), prestigioso consultor y autor especializado en liderazgo y Change Management.

El programa se desarrollará en ocho módulos sobre liderazgo personal, comunicación, desarrollo de personas, negociación, gestión para resultados, pensamiento estratégico y liderazgo del cambio.

Los encuentros serán presenciales en el Aula Magna de Espacio Lodo y, al finalizar la formación, los participantes recibirán un certificado conjunto avalado por la Fundación El Club del Manager y HDIM Human Dimension.

La primera cohorte comenzará el 21 de agosto, con cupos limitados y un valor promocional para quienes se inscriban antes del 10 de agosto.

Para mas información contactarse por las redes sociales o elclubdelmanager@gmail.com
+549 2612137840

Fundación El Club del Manager

En McDonald's, la calidad no es un punto de llegada, sino un compromiso permanente. Por eso, Arcos Dorados, la compañía que opera McDonald's en Argentina y en otros 19 países de América Latina y el Caribe, continúa perfeccionando cada detalle de sus productos más emblemáticos y comparte hoy los cambios incorporados en la preparación de sus hamburguesas más icónicas. 

Bajo el concepto "Los clásicos de siempre, mejores que nunca", Big Mac, Cuarto de Libra (simple y doble), McNífica, las hamburguesas dobles y triples, McCrispy y las nuggets incorporan mejoras en sus ingredientes y en su preparación para lograr hamburguesas más calientes, más jugosas y más sabrosas, sin perder la esencia que las convirtió en las favoritas de millones de personas.

Entre los principales cambios se destacan panes más suaves y perfectamente tostados, elaborados con ingredientes naturales; carne 100% vacuna más jugosa gracias a nuevos procesos de cocción; cebolla incorporada directamente sobre la carne durante la cocción para potenciar su sabor; queso servido a la temperatura ideal para lograr un mejor derretido e ingredientes frescos cuidadosamente seleccionados para garantizar la máxima calidad. 

"La calidad siempre fue parte del ADN de McDonald's y es un compromiso que revisamos y perfeccionamos constantemente. Esta evolución que se viene realizando en nuestros clásicos es el resultado del trabajo conjunto con nuestros proveedores y nuestros equipos en los restaurantes, cuidando cada detalle, desde el origen de los ingredientes hasta el momento en que cada hamburguesa llega a la mesa de nuestros clientes", señaló Fernando Arango, Gerente de Comunicaciones Corporativas de Arcos Dorados.

Como parte de esta iniciativa, McDonald's invita a los clientes a reencontrarse con sus clásicos favoritos a través de una promoción exclusiva disponible en la App de McDonald's. A partir de hoy y hasta el 31 de agosto, los usuarios podrán ingresar a la aplicación y jugar para descubrir un descuento sorpresa de entre el 10% y el 70%.

El beneficio podrá utilizarse en compras por Take Away o McDelivery realizadas desde la App que incluyan, como mínimo, un combo clásico mediano o grande. Cada usuario podrá acceder a un nuevo beneficio cada 96 horas, de lunes a viernes, de acuerdo con las bases y condiciones de la promoción.

Este compromiso con la calidad comienza mucho antes de que una hamburguesa llegue a los restaurantes.

En Argentina, el 95% de los ingredientes que utiliza McDonald's proviene de proveedores argentinos certificados, que acompañan a la marca bajo los más altos estándares de calidad, seguridad alimentaria y trazabilidad. Desde la selección de las materias primas hasta la preparación final en cada restaurante, cada etapa del proceso está diseñada para garantizar una experiencia consistente para los clientes.

Esta iniciativa refleja una forma de trabajar que distingue a McDonald's: la calidad se construye en cada etapa del recorrido, del origen a la mesa.

Detrás de cada hamburguesa hay una cadena de valor integrada, el compromiso de cientos de productores y colaboradores argentinos y la convicción de que siempre es posible seguir mejorando para ofrecer la mejor experiencia a quienes eligen la marca todos los días.

El Gobernador recorrió las instalaciones de Electromecánica Bottino Hnos. en San Martín, donde conoció el avance de la fabricación de siete salas eléctricas modulares destinadas al proyecto Los Toldos II Este, desarrollado por Tecpetrol en Vaca Muerta.

Durante el mediodía de este martes, el Gobernador Alfredo Cornejo visitó las instalaciones de Electromecánica Bottino Hnos. SA, una empresa mendocina con más de seis décadas de trayectoria en el desarrollo de soluciones electromecánicas para la industria, ubicada en el departamento de San Martín.

Durante la recorrida, Cornejo conoció los procesos productivos que lleva adelante la firma y el avance de la fabricación de siete salas eléctricas modulares, conocidas como e-houses, destinadas al megaproyecto de shale oil Los Toldos II Este, que Tecpetrol desarrolla en la Cuenca Neuquina, dentro de Vaca Muerta.

La actividad incluyó una reunión con representantes de la compañía. En el encuentro analizaron las posibilidades de crecimiento de la industria mendocina como proveedora de bienes, infraestructura, tecnología y servicios para proyectos energéticos de gran escala.

En ese marco, se puso de relieve la ubicación estratégica de Mendoza respecto de Vaca Muerta. Se trata de una ventaja que permite reducir distancias y costos logísticos, además de facilitar una mayor articulación entre las empresas provinciales y los principales desarrollos de petróleo, gas y energía de la región.

También se destacó la capacidad instalada de la provincia, su tradición industrial y la experiencia de sus trabajadores y profesionales, factores que posicionan a Mendoza como un territorio preparado para ampliar su participación en las cadenas de valor vinculadas con el oil & gas, la minería y la generación energética.

La experiencia de Bottino Hnos. representa un ejemplo concreto de ese potencial. La empresa fue elegida por Schneider Electric como socio estratégico para fabricar integralmente las salas eléctricas modulares, montar el equipamiento eléctrico e integrar los servicios auxiliares requeridos para el proyecto Los Toldos II Este.

Una cadena de valor con participación mendocina

El desarrollo del proyecto articula a importantes compañías del sector energético. Tecpetrol encargó la construcción de la obra y la administración de las licitaciones a Techint Ingeniería y Construcción, mientras que el rubro eléctrico fue adjudicado a Schneider Electric.

Para la ejecución de ese componente, Schneider Electric seleccionó a Electromecánica Bottino Hnos., que asumió desde su planta de San Martín la fabricación completa de las estructuras modulares, la instalación de los equipos y la integración de los sistemas necesarios para su funcionamiento.

Desde la firma explicaron que el desarrollo de Los Toldos II Este contempla una inversión superior a USD 2.400 millones y está proyectado para alcanzar una capacidad de procesamiento de hasta 70.000 barriles diarios de crudo.

El proyecto representa, además, una oportunidad para que la industria provincial fortalezca su presencia en Vaca Muerta a partir de su cercanía geográfica, su experiencia técnica y su capacidad para fabricar componentes de gran escala que anteriormente podían ser provistos desde otros centros industriales del país o del exterior.

Inversión, tecnología y empleo calificado

Para afrontar las características y los plazos de esta obra, Bottino Hnos. concretó una nueva inversión productiva e incorporó una nave industrial dentro de su predio de dos hectáreas en San Martín.

La ampliación permitió incrementar la capacidad operativa de la planta y responder a las exigencias técnicas y de escala del proyecto. La ejecución del contrato demandó la incorporación de más de 80 operarios metalúrgicos especializados y de un equipo multidisciplinario integrado por más de 20 profesionales.

Entre las áreas involucradas se encuentran ingeniería, oficina técnica, logística, calidad, seguridad patrimonial e higiene y seguridad. De esta manera, la participación de la empresa en el proyecto generó empleo calificado, promovió la especialización de los trabajadores y fortaleció el entramado industrial mendocino.

Este tipo de desarrollos permite que conocimientos, capacidades técnicas e inversiones permanezcan en la provincia y puedan aplicarse posteriormente a nuevos proyectos energéticos, petroleros, gasíferos y mineros.

Salas eléctricas fabricadas íntegramente en Mendoza

En su planta de San Martín, Electromecánica Bottino Hnos. diseñó, construyó, integró y testeó alrededor de 1.700 metros cuadrados de salas eléctricas modulares.

Las siete unidades estarán destinadas a funciones centrales de la futura Planta de Procesamiento Central y de sus instalaciones asociadas.

Entre ellas se incluyen los sistemas de generación y control de potencia; las facilidades para el tratamiento, la deshidratación, el desalado y la evacuación del crudo; las instalaciones de bombeo y reutilización de agua para las operaciones de fractura, y la infraestructura eléctrica de media y baja tensión.

Los módulos también proveerán servicios para el campamento industrial permanente de Tecpetrol y para los sistemas automatizados de seguridad y control de antorchas.

Las estructuras fueron desarrolladas bajo un formato denominado plug & play, que permite transportarlas completamente ensambladas, equipadas y probadas desde Mendoza para ser instaladas directamente en la Cuenca Neuquina.

Se trata de unidades estancas, presurizadas y climatizadas, preparadas para proteger los componentes eléctricos y electrónicos frente a las temperaturas extremas, el viento y las condiciones ambientales propias de la zona.

Antes de ser trasladados, los módulos son sometidos a pruebas integrales de aceptación en fábrica. Este procedimiento permite reducir los tiempos de montaje en el lugar de destino y asegurar que los sistemas lleguen en condiciones operativas.

La fabricación contó también con una instancia permanente de control de calidad en la planta de San Martín, conformada por más de diez inspectores técnicos en representación de Schneider Electric, Techint y Tecpetrol.

Más de seis décadas de desarrollo industrial

Electromecánica Bottino Hnos. fue fundada en 1961 por Jorge y Ricardo Bottino, quienes iniciaron su actividad en un pequeño taller de reparaciones electromecánicas en San Martín.

La firma desarrolla soluciones para las industrias alimenticia, agroindustrial, vitivinícola, química, minera y petrolera, tanto en proyectos de explotación como de refinación.

También realiza provisiones, construcciones y montajes para proyectos ubicados en diferentes países, entre ellos Chile, Perú, Paraguay, Bolivia, Ecuador, México, Nicaragua, China, Malasia, Arabia Saudita y Armenia. Como parte de ese crecimiento, desde 2007 la compañía duplicó la superficie cubierta de su planta industrial y amplió las áreas destinadas a maniobras y almacenamiento de productos terminados.

Durante la visita se observaron, además, diferentes unidades que se encuentran en la etapa final de fabricación y que serán destinadas a proyectos fuera de la provincia, lo que consolida el perfil nacional e internacional de la empresa.

La recorrida se inscribió en la agenda del Gobierno de Mendoza orientada a acompañar a las empresas que invierten, incorporan innovación, generan empleo y agregan valor a la producción provincial.

El desarrollo de proveedores locales con capacidad para integrarse a grandes proyectos resulta estratégico para diversificar la matriz productiva, ampliar las oportunidades laborales y posicionar a Mendoza como un polo industrial y logístico para las actividades energéticas y mineras.

Cornejo ya había visitado la empresa en 2019, oportunidad en la que recorrió las instalaciones y conoció los proyectos de ampliación que impulsaba la compañía. La nueva visita permitió observar la evolución de esas inversiones y la participación actual de la firma en uno de los desarrollos energéticos más importantes del país.

El Consejo Empresario Mendocino (CEM) anunció la extensión del plazo de inscripción para la 23° edición del Premio Jóvenes Mendocinos Destacados, quienes tendrán tiempo de presentar sus postulaciones hasta el domingo 16 de agosto de 2026.  

A diferencia de otros reconocimientos, este premio busca visibilizar a quienes, con su pasión y esfuerzo, están construyendo una provincia mejor, que no esperan condiciones perfectas para actuar y que eligen a Mendoza no como un límite sino como la plataforma desde donde proyectarse al mundo.  

En más de dos décadas de trayectoria, el certamen ha reunido más de 1.700 postulaciones, reconociendo a 181 jóvenes y destacando a 478 ternados en toda la provincia.  

El CEM reafirma que Mendoza es una usina inagotable de talento y busca premiar a quienes llevan años trabajando con persistencia y decirles: Mendoza ve lo que hacés y lo pone en valor.

Siete espacios donde el talento transforma

El certamen está dirigido a jóvenes de entre 18 y 40 años (nacidos en Mendoza o con más de 6 años de residencia) y contempla 7 categorías que reflejan las diversas formas de impacto local y global.

• Académica
• Científica y/o Tecnológica
• Compromiso con la Comunidad y la Sustentabilidad
• Cultura
• Deporte
• Empresa
• Sector Público

Galardón e Inscripción

Los ganadores de cada una de las siete categorías recibirán un diploma de honor y un estímulo económico de u$s 800.  

Las inscripciones son online y están abiertas tanto para quienes deseen postularse como para quienes quieran recomendar a un joven destacado de su entorno.

Para conocer el reglamento e inscribirse, se debe ingresar al sitio oficial: https://jmd.cem.org.ar/participa/.  

Cierre definitivo de inscripciones: 16 de agosto de 2026.

Personal Pay, la billetera virtual de Personal, actualiza una vez más la oferta de propuestas de valor para sus clientes, con la suma de una nueva funcionalidad para operar moneda extranjera, más precisamente dólar MEP, en la app.  

Este instrumento ampliamente utilizado en Argentina para el ahorro en dólares, como nueva funcionalidad de la app permitirá que, en el mismo entorno digital utilizado todos los días para finanzas personales y operaciones de la economía cotidiana como transferir dinero, pagar el transporte público y/o los servicios, se puedan realizar operaciones con moneda extranjera.  

Para comenzar a operar dólar MEP en Personal Pay, por primera y única vez, será necesario abrir una cuenta comitente sin costo, que requiere aceptar Términos y Condiciones y la Declaración Jurada sobre venta de valores negociables contra moneda extranjera. Luego, la app solicitará la verificación de identidad, instancia que requiere la validación de datos biométricos. Aprobada esta instancia, ya es posible avanzar con la compra de moneda extranjera.   

Pasos para operar dólar MEP en Personal Pay 

• 1) Ingresar al botón “Dólar MEP” o la sección “Inversiones” desde la home de Personal Pay. 
• 2)  Ingresar el monto en pesos a gastar o dólares a comprar y apretar el botón    “Continuar”. Los pesos se debitarán del dinero en cuenta.  
• 3)  Confirmar la compra, aceptando la Declaración Jurada por la operación. 
• 4)  Los dólares se acreditarán en la cuenta en dólares generada en la app.  

La compra y venta de dólar MEP estará disponible en días hábiles, dentro del horario del mercado y su cotización estará visible de manera permanente en la pantalla. 

Con este lanzamiento, Personal Pay amplía la propuesta de valor a sus clientes, sumando una nueva funcionalidad a las ya consolidadas: préstamos personales, cuenta remunerada, tarjeta prepaga y beneficios exclusivos, entre otras.

Con más de 5 millones de clientes, Personal Pay se consolida como una de las principales fintech de Argentina y la región, ofreciendo soluciones que simplifican la conexión de las personas con su dinero y centralizan su operatoria financiera en una única app.  

Cuenta comitente abierta y operada a través de Industrial Valores S.A (AlyC y AN Propio N° 143 inscripto ante CNV).