Pases y nombramientos: Jimena López es la nueva Enóloga Jefa de Bodega Andeluna

En estas épocas en que las viñas están verdes y los brotes renacen para una nueva vendimia, las bodegas ya van definiendo con sus asesores de recursos humanos cuando tienen que instalar cambios en los equipos enológicos.

En ese sentido, Andeluna, controlada por la familia Barale, hizo un fuerte anuncio en sus redes sociales, al incorporar a Jimena López Campos como enóloga: "Jimena Lopez, se suma a la familia de Andeluna Cellars como Chief Winemaker.

Jimena cuenta con una amplia trayectoria en la industria vitivinícola, en la que ha producido vinos de alta calidad durante 20 vendimias consecutivas; en más de 7 países, incluyendo Francia, Alemania y Estados Unidos. Su particular filosofía de trabajo enfocada en la sustentabilidad y el cuidado del viñedo, la elegancia y pasión que la caracterizan junto con su espíritu emprendedor, nos auguran el inicio de un nuevo gran capítulo en la historia de nuestra bodega".

Hace una semanas atrás, Manuel González Bals, uno de los más reconocidos winemakers especializado en el Cabernet Franc y quien estuvo al frente de la enología de la bodega de Gualtallary durante las últimas 14 vendimias, anunciaba su incorporación como asesor externo a la Bodega Manuel Villafañe, sobre la Ruta 60 en Maipú. Manu, uno de los más reconocidos winemakers especializado en el Cabernet Franc

"Manu sigue como asesor, tiene toda la historia de los últimos 13 años, y eso es lo que podrá ayudar a Jimena a encontrar rápidamente su camino con nosotros. La idea es una transición armoniosa", explicó a Ecocuyo Marcelo Burgos, CEO de Andeluna.

"La idea es garantizar esa transición, pero la decisión y el camino enológico esta en las manos de Jimena y la familia", agregó el ejecutivo.

Hace un año atrás se incorporó a Andeluna como segundo enólogo David Gargantini (apellido con prosapia vitivinícola si las hay), quien continuará en esa misma posición ahora bajo las órdenes de Jimena.

Antes de ser consultora enológica externa, adquirió una amplia experiencia después de pasar por bodegas como Chandon, Norton y Trivento.

Jimena tiene un entorno muy profesional en materia de enología, ya que su esposo es el enólogo Pablo Rabino, Director Operativo de Bodegas Chandon; y su cuñado es Rogelio Rabino, winemaker de Finca Flichman.

Jimena, que posee un perfil muy académico, y es profesora  en la Facultad de Enología de Don Bosco, se alejó de su puesto como Enóloga Asesora en Funckenhausen Vineyards para dedicarse a tiempo completo como enóloga jefa de Andeluna, aunque no dejará el proyecto de Vine Connections, ni su línea personal de vinos: "Grafito"; ni el proyecto de vinos a cuatro manos "Solo una vez" que elabora junto a la enóloga Miriam Gómez.

En diálogo con EcoVinos/Ecocuyo, Jimena nos dijo: "Estoy muy contenta de asumir este nuevo desafío. Siento una gran responsabilidad y me siento honrada de que en Andeluna hayan confiado en mí. Estoy probando los diferentes vinos de la bodega y de sus añadas anteriores y adaptándome. Es un gran desafío mantener la calidad de lo que se vino haciendo hasta ahora, y poner mi impronta para los nuevos vinos a partir de la próxima cosecha".

Ver video con nota realizada hace unos años en el Programa de TV "Pasión por el Vino"