Tres días para aprender, conectar y disfrutar del café de especialidad en Mendoza

El primer fin de semana de septiembre, el Espacio Arizu, de Godoy Cruz, Mendoza, albergará una nueva edición del “Encuentro Internacional de Café de Especialidad y Negocios”, organizado por TOCCafé Argentina (productora local de contenidos en torno al café de especialidad) y Procafé (una de las principales compañías exportadoras de granos verdes de Minas Gerais, Brasil y del mundo).

El pre opening de este evento se realizará durante el 24, 25 y 26 de abril. Contará con diferentes coffee sessions junto a referentes de Panamá, Perú y Brasil que compartirán su mirada, su técnica y su pasión.

Las actividades comenzarán el jueves 24 /4, a las 9:30 h en Paloma Bakery House (Arístides Villanueva, 641, Ciudad de Mendoza). La apertura incluirá la exposición de casos de éxito y una degustación de café de especialidad. A las 15 h se abrirá un espacio para charlas online (una de ellas transmitida desde una importante expo de café en Chicago). La jornada finalizará a las 19:30 h con una coffee party junto al DJ Juampi Bellelli, focaccia de Mother Foca y café de Panamá y Perú. La entrada será libre y gratuita.

Ese mismo día, a las 17 h, en Bodega Los Toneles, se llevará a cabo “Specialty Coffee Business x La Casona de Café”. Este encuentro exclusivo para la prensa invitará a los asistentes a una experiencia sensorial única con una cata privada de café panameño Geisha, reconocido por su perfil exótico y su valoración en el mundo.

El viernes 25/4, a las 9:30 h, en la sede de AEGHA (Espejo 243, Ciudad de Mendoza), Silvia Seperack, directora de Promperú, brindará una charla destinada a profesionales del rubro del café. Luego habrá visitas a tostadores locales y rondas de negocios.

También con entrada libre y gratuita, el sábado 26/4, a las 10 h, en Chiamo, laboratorio de café ubicado en Chacras Park, se desarrollará una degustación de café peruano y panameño. A las 16 h, en Paloma Coffee Roasters (Aguinaga 1436, Chacras de Coria), los participantes podrán presenciar un tueste en vivo.

“Invitamos a todos los amantes del buen café a sumarse a las imperdibles coffee sessions. Serán tres días de experiencias, sabores y cultura cafetera. La intención del pre opening es brindar una pequeña dosis de lo que será el ‘Encuentro Internacional de Café de Especialidad 2025’, un gran evento que reunirá a toda la cadena de valor del café  (productores, tostaderos, cafeterías y profesionales). El propósito es avanzar en la trazabilidad de este producto, seguir mejorando y aprendiendo”, destaca Rafael Manzanares, socio fundador de Paloma Bakery House y organizador del evento.

Todas las actividades requieren inscripción previa a través de @specialtycoffeebusinessok o 2615117618.