domingo 16 de junio de 2024 - Edición Nº5186
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Turismo Y Gastronomía | 31 may 2024

Picante, estilo italiano y ahumado: Acetaia Millán lanza su nueva línea de acetos balsámicos

Olivícola Laur y Acetaia Millán presentan el próximo sábado 1 de junio al mediodía Sabores y Placeres por Mujeres Picantes. Se trata de una exclusiva degustación de productos picantes y vinos de la mano de emprendedoras locales.  


Olivícola Laur, reconocida como Marca País y Número Uno del mundo por tercer año consecutivo y Acetaia Millán, la primera y única del país y Sudamérica que elabora el verdadero aceto balsámico siguiendo la tradicional receta italiana, ambas emplazadas en el mismo predio en Maipú, provincia de Mendoza, el próximo sábado 1 de junio, de 12.30 a 15.30 hs, realizará una degustación muy divertida para los amantes de los sabores picantes, de la mano de productoras locales.

Degustación
 

  • 1° Chocolates pycaros picantes
  • 2° Miel Picante con queso azul
  • 3° Chutney membrillo
  • 4° Escabeche de Locoto
  • 5° Mermelada de Locoto
  • 6° Ají Locoto ahumado
  • 7° Salsa Carolina
  • 8° Aceite blend de ajies picantes / Aceto balsámico Picante de Acetaia Millán
  • 9° Queso crema con mendomasala

Tapeo regional con picante acompañado de una copa de vino (Laur 3 Hectáreas Malbec y Mosquita Muerta Blend de Blancas)

Precio por persona: $ 25.000

 Los flamantes acetos de Acetaia Millán, como siempre sin conservantes ni aditivos.

  • Aceto Balsámico Picante es un aceto que fue ideado por José Millán. Elaborado a partir de una maceración de jalapeños triturados en aceto Millán durante seis meses.
  • Aceto Balsámido estilo italiano: posee un proceso distinto de reducción, ya que lo que se busca en este aceto es darle un poco más de presencia al ácido y al tostado, que es como lo elaboran los italianos, manteniendo la consistencia cremosa de siempre.
  • Aceto ahumado el proceso de elaboración consiste en la inyección de humo obtenido del tostado de duelas de roble en el aceto Millán espeso y cremoso.

Precio sugerido: $5500 (cada botella)

Cuándo: Sábado 1 de junio de 12.30 a 15.30 hs

Dónde: Videla Aranda 2850, Cruz de Piedra, Maipú, Mendoza

Para reservas: Celular: 2616 238044

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