jueves 07 de noviembre de 2024 - Edición Nº5330
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Vinos | 24 oct 2024

Enología

Palabra de experto: ¿qué producto se recomienda aplicar en la fase de brotación?

La empresa Simbios ofrece una amplia paleta de enmiendas biológicas que generan un mayor desarrollo radicular, favoreciendo la absorción de nutrientes y un mayor crecimiento vegetativo de la planta, aumentando la calidad y rindes de las cosechas.


La brotación es una fase esencial en el ciclo vegetativo de la vid, que afecta la producción y calidad de la cosecha. Durante la misma las plantas necesitan  generar un buen sistema radicular para que puedan cumplir cada etapa del ciclo de la mejor manera. La generación de nuevas raicillas funcionales le permitirá a la planta obtener del suelo el agua y los nutrientes necesarios para que esto sea posible.
Al comenzar un nuevo ciclo, es importante tener en cuenta el estado general del viñedo. La nutrición y sanidad de la planta, son dos factores a tener en cuenta para que la futura cosecha llegue a los objetivos propuestos.

Algunas formas de saber cómo se encuentra el viñedo…

El primer punto a considerar para saber que necesita la planta, es conocer el suelo donde se encuentra el cultivo. Esto podemos hacerlo a través de calicatas, donde se podrá primero apreciar visualmente profundidad de exploración radicular, estado de las raíces, presencia de capas compactadas, humedad, etc. Luego es ideal la toma de muestras para llevar a analizar a laboratorio y así obtener datos como: estructura, textura, pH, conductividad, materia orgánica, nutrientes disponibles, entre otros y de ser posible los microorganismos presentes (la biota del suelo). 
 
En octubre, ya con un brote visible, la parte aérea nos brinda información como por ejemplo: porcentaje y uniformidad de la brotación, las primeras hojas se caracterizan por ser de un color verde brillante, y aparecen los primeros racimos. La observación constante y consiente de la parte aérea es fundamental para ver sanidad de la canopia.

¿Qué producto podemos aplicar en brotación?

La vid posee un ritmo regular de absorción de elementos nutricionales entre brotación y envero. Para poder cumplir con estos requerimientos es fundamental que el sistema radicular de la planta se encuentre en óptimas condiciones.

La utilización de enmiendas biológicas en esta etapa es muy favorable para el cultivo como así también para el suelo donde se encuentra.

En Simbios contamos con una amplia paleta de enmiendas biológicas, gracias a nuestro socio estratégico en la región Microvidas. Una de ellas es Pseudovidas,  enmienda biológica líquida, compuesta por Pseudomonas fluorescens (bacteria promotora del crecimiento – PGPR); de fácil aplicación al suelo mediante fertiriego o drench, que  nos brinda los siguientes beneficios:

  • Mejora la solubilización del fósforo (elemento indispensable para la formación de nueva raíces, entre otros)
  • Producción de fitohormonas.
  • Incremento de la absorción de nutrientes.
  • Producción de sideróforos (metabolitos secundarios que permiten extraer el hierro del entorno y ponerlo a disposición de la planta).

Estos beneficios generan un mayor desarrollo radicular, favoreciendo la absorción de nutrientes, traduciéndose en un mayor crecimiento vegetativo de la planta, aumentando la calidad y rindes de las cosechas.

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